初级食品检验工《初级食品检验工必看考点》模拟卷_0.docVIP

初级食品检验工《初级食品检验工必看考点》模拟卷_0.doc

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初级食品检验工《初级食品检验工必看考点》模拟卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、单项选择题：味觉感受器就是（）A.舌尖

B.味蕾

C.舌面

D.舌根

2、单项选择题：硫氰酸盐光度法测样品中铁的含量时，加入（）试剂可防止三价铁转变为二价铁。

A、硫氰酸钾

B、硫酸

C、过硫酸钾

D、盐酸羟胺

3、填空题：共沸蒸馏

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