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2025年礼仪风俗传统文化知识竞赛-茶文化知识竞赛笔试考试历年典型考题及考点含含答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅（）

A、《萧翼赚兰亭图》

B、《山窗清供》

C、《事茗图》

D、《调琴啜茗图卷》

2.擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？（）

A、客家人

B、傣族人

C、锡伯族人

D、藏族人

3.贵州省茶科所（）研究员，是贵州乃至中国著名茶树昆虫专家，最早提出保护茶树天敌和综合防治的论点，数十年悉心培育建成全国最大的茶树病虫及天敌标本陈列室。

4.下面哪种茶不属于高档次茶（）

A、礼茶

B、沱茶

C、金瓜贡茶

5.饮茶会不会引起缺铁性贫血？

6.中国四大传统茶艺为：文人茶艺、宫廷茶艺、丰院茶艺和民俗茶艺。

7.一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。

A、1﹕22

B、1﹕50

C、1﹕60--100

8.黄茶分为（）三类。

A、黄芽茶

B、黄小茶

C、黄中茶

D、黄大茶

9.茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。

A、蛋白质

B、氨基酸

C、脂肪

D、糖类

10.为何选取桂花与红茶相结合。

11.哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？（）

A、赵佶

B、陆羽

C、裴汶

D、皎然

12.茶歌：茶树发芽青又青，想起从前好寒心朝廷（）逼得紧，烫死茶树断命根。贵州云雾山苗族茶农歌谣。

13.工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。

14.绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。

15.中国茶道最早以茶宴形式出现，以茶代酒作宴，始于南北朝，已有（）历史，到了唐代茶宴已正式化，宋代发展到了鼎盛时期。

16.欧阳修《泷冈阡表》，“阡表”，即墓表，是一种记述逝者功德的文章。阡，墓道。

17.著名的黄芽茶品种有（）

A、君山银针

B、蒙顶黄芽

C、霍山黄芽

D、莫干黄芽

18.据《茶经》，风炉由（）铸成。

A、铜

B、铁

C、锡

D、银

E、铝

19.以下属于绿茶的有（）

A、六安瓜片

B、龙井茶

C、黄山毛峰

D、信阳毛尖

20.1951年6月，中国茶业公司西南办事处在非红茶产区的四川宜宾、筠连、高县、万源和贵州赤水、仁怀等县设立（）推广站，开始试制红茶。

21.简述六大茶类的加工工艺？

22.茶谚：好喝不过白毛尖，好吃不过（）。

23.饮茶为什么能助消化？

24.种届（），当得下届肥。

25.中国茶叶博物馆为了能让广大游客看到全国各地不同的茶树品种和形态，在馆内建立了占地800余平方米的茶树品种资源圃名叫（）。

A、中华资源圃

B、嘉木苑

C、中华苑

D、品种园

26.苏州茶叶，（）天下。

27.“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”是苏东坡一首诗中的名句。

28.茶马古道最初的主要作用在于哪一方面（）

A、运送丝绸

B、运送大米

C、茶马互易

D、运送金银

29.普洱茶按年代可区分为古茶、老茶、新茶，其中老茶指（）

A、泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的

B、以树龄三十年以上的乔木型茶树为主作原料所制作的

C、采自人工种植的灌木型茶园作原料所制作的

30.世界三大无酒精饮料：茄啡、可可、和（）

31.宋人沈括的《本朝茶法》属于（）类茶书著作。

A、专题

B、地域

C、汇编

D、综合

32.茶叶质量的高低，主要取决于（）的合理程度。

A、鲜叶质量

B、制茶技术

C、企业性质

D、以上都不是

33.中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与