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塑料包装乳制品中双酚类化合物污染水平与健康风险评估

目录

塑料包装乳制品中双酚类化合物污染水平与健康风险评估（1）．．．．3

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1双酚类化合物概述及其健康风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2塑料包装在乳制品行业的应用现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1双酚类化合物在塑料包装中的来源及迁移机制．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2国内外关于双酚类化合物污染水平的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3健康风险评估方法及研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

三、研究方法与实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1研究对象及采样方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2实验试剂与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.3双酚类化合物的检测方法及污染水平评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.4健康风险评估模型的构建与参数设置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

四、双酚类化合物在塑料包装乳制品中的污染水平分析．．．．．．．．．．18

4.1塑料包装中双酚类化合物的检测数据．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.2污染水平影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.3污染水平与产品类型及包装材料的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

五、健康风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.1风险评估模型的构建与验证．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.2暴露评估及剂量-反应关系分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.3健康风险等级划分及影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

六、塑料包装乳制品中双酚类化合物污染控制的策略与建议．．．．．．29

6.1政策法规建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

6.2企业生产过程中的污染控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

6.3消费者使用建议及宣传教育工作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

7.1研究结论及主要发现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

7.2研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

塑料包装乳制品中双酚类化合物污染水平与健康风险评估（2）．．．36

一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

二、双酚类化合物概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

双酚类化合物的定义与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

双酚类化合物的来源及用途．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

三、塑料包装乳制品中双酚类化合物的污染现状．．．．．．．．．．．．．．．．40

塑料包装材料中的双酚类化合物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

乳制品生产过程中双酚类化合物的污染．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

塑料包装乳制品中双酚类化合物的污染水平．．．．．．．．．．．．．．．．．44

四、双酚类化合物在塑料包装乳制品中的健康风险评估．．．．．．．．．．45

双酚类化合物对人体健康的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

1.1潜在的健康风险与危害．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

1.2不同人群的健康风险差异．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

塑料包装乳制品中双酚类