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2007年农产品市场运行分析及2008年展望(一)

摘要：2007以来，我国农业生产稳定增长，但受市场需求、自然灾害

和疫病的影响，粮食和生猪价格出现较大幅度的增长，导致通货膨胀

压力加大，对国民经济的平稳运行产生了一定影响。从发展趋势看，

在中央持续加大对三农支持力度的作用下，在国家加强对农产品市场

调控的影响下，在效益回升对农产品生产的刺激下，预计2008年，我

国农产品市场将呈现平稳发展态势，主要农产品市场价格增幅将有所

减缓。

一2007年农产品市场运行分析

2007年以来，我国农业生产保持稳定。夏粮产量达到11534万吨，比

上年增长1.3%；秋粮可望继续增产，粮食生产将连续第四年获得丰收。

随着国家各项政策的逐步落实，生猪生产有序恢复；猪、牛、羊、禽

肉总产量继续增长。目前，全国秋冬种已由北向南全面展开。农业部

近日提出了2007年秋冬种工作的具体目标：力争秋冬种粮食播种面积

稳定在3.8亿亩。1~8月，我国农产品出口额231.3亿美元，同比增长

20.6%，进口254.8亿美元，同比增长16.6%，出口增速高于同期进口

增速，贸易逆差同比小幅下降。

在农产品生产呈现良好发展态势的情况下，由于国际市场涨价、国内

市场需求增强、自然灾害和疫病的影响，2007年以来，我国粮食价格

呈持续上涨态势：油菜籽价格高开高走，食油价格明显上涨；生猪、

家禽产品价格出现较大幅度增长。从消费领域看，9月份，居民消费价

格总水平同比上涨6.2%，其中，粮食价格上涨6.5%，油脂价格上涨34.5%，

肉禽及其制品价格上涨43.0%，鲜蛋价格上涨17.7%，水产品价格上涨

7.5%，鲜菜价格上涨12.0%，鲜果价格上涨4.5%，调味品价格上涨4.1%。

从生产领域看，前三季度全国农产品生产价格同比上涨17.4%，其中，

粮食生产价格同比上涨7.7%。第一、二、三季度同比分别上涨7.3%、

7.6%、8%；棉花生产价格下降1.6%，第一、二季度分别下降3.5%、0.9%，

第三季度上涨4.9%；油料生产价格上涨24.3%，第一、二、三季度分

别上涨13%、28.5%、23.7%；糖料生产价格下降0.3%；蔬菜生产价格

上涨4.0%，水果生产价格下降2.1%；生猪价格上涨40.2%，第一、二、

三季度分别上涨18%、25.7%、64.8%。肉牛生产价格上涨11.4%，活羊

生产价格上涨13.8%，家禽生产价格上涨15.7%，禽蛋生产价格上涨

14.9%；海水产品生产价格同比上涨11.1%，淡水产品上涨3.2%。从国

际市场价格看，国家发改委价格监测中心编制的国际市场商品价格指

数显示，1~9月农产品现货、期货价格分别比上年同期上升10.18%、

25.97%。其中粮食、大豆等价格涨幅较大，食糖价格下降。主要农产

品市场运行态势如下。

1.稻米市场价格稳定增长

2007年以来，在国家一系列政策的刺激下，我国稻米产量连续增长，

据国家粮油信息中心预测，2007年我国稻谷产量将达到18650万吨，

较上年增长2.15%。尽管市场供给充裕，但2006年底以来，国内稻米

市场随着粮食价格的上涨也出现了持续上扬态势,在稻米消费持续有所

回暖的影响下，当前部分地区稻米价格已经接近历史高位。1~9月份，

全国大宗集贸市场籼稻价格同比涨10.56%；粳稻价格同比上涨4.47%。

籼米与粳米价格同比分别上涨8.86%、8.61%。从发展趋势看，随着国

内稻米季节性品种特点开始逐步明显，以及国家采取措施保证后期粮

油市场供应稳定，总体来说，2007年后期国内稻米价格将延续前期稳

中有涨的态势。

2.小麦市场价格平稳略升

2007年以来，我国小麦产量呈现增长态势。9个小麦主产区夏粮播种

面积增长2.5%；小麦单产提高1.1%，亩产达到764斤的历史最好水平，

品质也有较大提高。受国家托市政策的支撑、市场多元主体积极收购

以及山东、河北等地农民惜售等因素影响，小麦价格6月份以来逐步

走高，前9个月，全国大宗农产品集贸市场价格每公斤1.58元，比上

年同期提高8.5%。国际市场价格受澳大利亚主要产区产量预期不断下

调的影响，9月份小麦期现货价格继续大幅上涨，且环比涨幅、同比涨

幅均创历史最高。从发展趋势看，为保证后期粮油市场供应和稳定，9

月下旬以来国家增加了储备粮油投放数量，并在不低于最低收购价的

前提下适当降低了小麦和稻谷拍卖底价，将促进2007年后期国内小麦

市场整体仍将平稳运行。

3.玉米市场价格高位增长

从2007年我国玉米供需面来看，虽然玉米主产区受天气影响，单产有

所下降，