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2025年茶艺师高级技能考核试卷（茶艺师职业技能培训计划）.docx

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    2025年茶艺师高级技能考核试卷（茶艺师职业技能培训计划）

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：请从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.下列哪项不属于茶叶的加工工艺？

    A.炒青

    B.熏烟

    C.揉捻

    D.焙火

    2.茶叶的分类中，以茶叶的发酵程度分为哪几类？

    A.全发酵、半发酵、不发酵

    B.绿茶、红茶、乌龙茶

    C.白茶、黄茶、黑茶

    D.普洱茶、六堡茶、安化黑茶

    3.下列哪种茶叶被称为“茶中之王”？

    A.龙井茶

    B.碧螺春

    C.武夷岩茶

    D.西湖龙井

    4.茶叶的香气分为哪几个等级？

    A.

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