基于复合纳米材料的水产品物流多源信息集成检测标签.pdf

ICS67.120.10

XXX

团体标准

T/XXXXXXX—XXXX

基于复合纳米材料的水产品物流多源信息

集成检测标签

Compositenanomaterials-basedmulti-sourceinformationintegrateddetection

labelsforaquaticproductlogistics

（征求意见稿）

20xx-xx-xx发布20xx-xx-xx实施

江苏省冷链学会发布

T/XXXXXXXXX—XXXX

基于复合纳米材料的水产品物流多源信息集成检测标签

1范围

本标准规定了基于复合纳米材料的水产品物流多源信息集成检测标签（以下简称检测

标签）的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存要求。

本标准适用于水产品在冷链物流过程中，用于实时监测环境参数（温度、湿度等）及新

鲜度相关指标（挥发性盐基氮、挥发性有机物等）的复合纳米材料检测标签的设计、生产与

应用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191-2008包装储运图示标志

GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB/T4857.2-2005包装运输包装件基本实验第2部分：温湿度调节处理

GB/T9174-2008一般货物运输包装通用技术条件

GB5009.228-2016食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB/T2828.1-2012计数抽样检验程序

GB/T6543-2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T18454-2019液体食品无菌包装用复合袋

GB31604.8-2021食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

复合纳米材料Compositenanomaterials

由两种或两种以上纳米级功能材料（如金属纳米颗粒、碳基纳米材料、生物敏感分子等）

通过物理或化学方法复合形成的多功能材料体系。

3.2

多源信息集成检测标签Multi-sourceinformationintegrationdetectionlabel

集成温度、湿度、气体组成、新鲜度指标等多项检测功能，并通过无线传输技术（如

RFID、NFC）实现数据实时采集与反馈的智能标签。

3.3

响应灵敏度Responsesensitivity

检测标签在特定环境参数变化下，输出信号的改变量与输入变化量的比值。

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4技术要求

4.1材料要求

4.1.1复合纳米材料

应符合纳米材料粒径范围：10-100nm，分散均匀性误差≤5%；材料稳定性：在-20℃至

50℃环境下，功能性能衰减率≤3%/日；生物安全性：符合GB4806.1对食品接触材料的迁移

量要求。

4.2功能性能

4.2.1检测范围

应符合温度：-30℃~+50℃，精度±0.5℃；湿度：20%~95%RH，精度±3%；新鲜度相

关指标检测限：挥发性盐基氮≤0.1mg/kg，挥发性有机物≤0.1mg/kg。

4.2.2响应时间

应符合温度/湿度：≤30秒；新鲜度相关指标：≤5分钟（