厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛微信做题》模拟练习卷_0.docVIP

厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛微信做题》模拟练习卷_0.doc

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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛微信做题》模拟练习卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、单项选择题：长期食用精白米和精粉可导致：（）A.维生素A缺乏

B.维生素B1缺乏

C.维生素B2缺乏

D.维生素C缺乏

2、单项选择题：巧烧自来水水是生命的源泉，饮水安全也与我们息息相关，下列说法正确的是（）A.刚煮沸，就关火

B.多次煮沸，杀菌效果好

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