2011年年度粮油市场行情分析报告.pdfVIP

二0一一年年度粮油市

场行情分析报告

二0一二年二月

目录

二0一一年度食用油市场行情分析报告………………1

二0一一年度小麦市场行情分析报告…

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二0一一年度稻米市场行情分析报告…

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2011年度食用油市场行情分析报告

二0一一年度食用油市场行情分析报告

一、油脂油料市场基本情况回顾

2011年，我国主要食用油价格波动较为剧烈。上半年价格波动相对较

小。自9月份开始，伴随全球经济环境恶化，主要油脂品种价格逐渐下滑。

其中，菜籽油价格因产量下降、成本较高以及国家调控政策的影响，较为

抗跌，波动幅度明显小于豆油和棕榈油；而受世界棕榈油丰产及我国食品

安全监管加强的影响，棕榈油消费大量缩减，棕榈油价格跌幅较大。

【国内现货市场】综合来看，现货市场走势主要分为以下几个阶段：

第一阶段（2011年1月-2011年3月）稳步上涨。受春节市场消费需

求旺盛影响，食用油现货价格稳步上涨。春节过后，国内产区出现春旱，

市场担忧农作物减产使得国内食用油现货价格继续走高，三大油价格均涨

至万元之上。四级豆油现货出厂价格最高涨至10900元/吨，四级菜籽油现

货出厂价格最高涨至10450元/吨，24度棕榈油港口交货价最高涨至10400

元/吨。

第二阶段（2011年4月-2011年6月）价格高位回落。国内通胀形势

逐渐加剧，食用油因在农产品中价格较高，国家采取了一系列宏观调控措

施，抑制了价格的上涨。

第三阶段（2011年7月-2011年8月）止跌反弹。进入7月份，受发

改委“限价令”结束，加工成本高企，企业的挺价心理，外盘上涨等因素

的带动，国内食用油市场小幅走高。

第四阶段（2011年9月-2011年12月）大幅下跌。受欧债危机、全

球经济增长低迷以及南美大豆收获上市、产量提高的影响，国际油脂油料

价格出现回落，国内现货价格也自9月中旬开始下跌，逐步回吐年度涨幅。

在元旦、春节双节这个传统消费旺季期间，与往年相比，终端消费需求低

迷，经销商不愿大量备货，食用油市场旺季不旺的特征表现明显。

国内现货价格变化情况对比表（元/吨）

品种价格类型12月30日价格比年初平均涨跌(%)比年内高点平均涨跌（%）

四级菜籽油出厂价9800－10150下跌0.34