厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛找答案》考试题_1.docVIP

厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛找答案》考试题_1.doc

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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛找答案》考试题

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、单项选择题：通常情况下，什么颜色的食物营养价值最高？（）A.红色

B.深绿色

C.橘黄色

D.黑色

2、单项选择题：下面那个不能预防唇疱疹。（）

A、远离赖氨酸

B、远离精氨酸

C、适量维生素E

D、适量锌

3、单项选择题：动物及动物产品

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