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2025年南阳科技职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、下列哪个成语可以正确体现“从客观实际出发”？()

A.量力而行

B.自知之明

C.不自量力

D.妄自菲薄

【答案】：A

解析A项，量力而行指按照自己力量的大小去做，体现了从客观实际出发，A项正确；B项，自知之明的意思是能正确认识自己、了解自己的长处和短处，并且能有正确的估计，体现了做事情需要全面看问题，B项错误；C项，不自量力指不能正确地估计自己的力量，过高地估计自己的实力，违背了从客观实际出发，C项错误；D项，妄自菲薄指过分看轻自己，低估自己的能力，觉得自己各方面不如人，可以说是一种性格上的缺陷，违背了从客观实际出发。故选D。考点思想政治素质

3、企业某次培训的员工中有369名来自A部门，412名来自B部门。现分批对所有人进行培训，要求每批人数相同且尽可能少。如果有且仅有一批培训对象同时包含来自A和B部门的员工，那么该批中有()人来自B部门。

A、45、B、57、C、62、D、73、

【答案】：B

解析：两个部门共有369+412=781(人),781=11×71,批次尽可能少，则共分11批次，每批次71人。412÷71=5余57,则所求这一批中共有57人来自B部门。知识点：逻辑推理

4、①虽然农村留守儿童的生活状态令人担忧，所需的关爱力度更大。②长此以往，势必会加重城市留守儿童问题。③当前，留守儿童关爱措施主要是针对农村留守儿童。④但长期以来，城市留守儿童问题始终被边缘化。⑤从而给社会造成新的难题。⑥既无过多关注，也无相应的关爱措施。将以上6个句子重新排列，语序正确的是()

A、③①②⑥④⑤

B、①③④②⑤⑥

C、③①④⑥②⑤

D、①④③②⑥⑤

【答案】：C

解析：先确定首句。①句是对农村留守儿童的生活状态进行了论述，③句是引出农村留守儿童的话题。按照先引出话题，再展开具体论述的原则，③句在①句之前，且③句是首句，B,D项错误。①句中有“虽然”,后面应接转折词，④中出现转折词“但”,故①④排在一起，根据排除法，A项正确。知识点：言语理解

5、茶杯:杯盖:杯底()

A.树林：树梢：树根

B.文章：文件：标题

C.苹果：果核：果皮

D.茶叶：春茶：秋茶

【答案】：C

解析：题干中的关系是后两项是第一项的一部分，杯盖、杯底是茶杯的一部分;果核、果皮是苹果的一部分。故选C。考点类比推理

6、机会就像一扇迅速旋转的转门，那个空档转到你面前时，你必须迅速挤进去。这段话意在强调()

A.机会来去无踪

B.机不可失，时不再来

C.人要审时度势，随机应变

D.机会瞬息万变，万变不离其宗

【答案】：B

解析：这段文字强调机会稍纵即逝。A项，强调机会难以捕捉，与题意不符，A项错误;B项，强调机会难得，需要及时抓住，与题意相符，B项正确;C项，强调随机应变，与题意不符，C项错误;D项，强调机会的规律性，与题意不符，D项错误。故选B。考点：言语理解

7、在社会各个领域迅速发展的今天，全球却面临着气候方面的危机——“温室效应”，造成“温室效应”的主要原因是()

A.人类大量砍伐树木

B.工业生产当中的大量二氧化碳进入到大气层中

C.全球植被面积减少

D.人口增多

【答案】：B

解析：温室效应主要是由于现代工业过多地燃烧煤炭、石油和天然气，产生大量二氧化碳进入大气。故选B。考点：环境污染与海

8、与法律相比，道德在调控人与人、人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的()

A、时效性差

B、作用力弱

C、操作性强

D、调整范围广

【答案】：D

解析：道德的调整范围比法律更广。故选D。知识点：思想道德素养

9、下列选项中不属于感觉对比现象的是()

A、吃完苦药后再吃糖觉得糖更甜

B、在绿叶陪衬下的红花看起来更红了

C、声音停止后，耳朵里还有这个声音的余音在萦绕

D、一样亮的灰分别放在白背景和黑背景上看起来明度不一样了

【答案】：C

解析：感觉对比是指当同一感官受到不同刺激的作用时，其感觉会发生变化。C项不是感觉对比现象。知识点：心理素质与社交礼仪

10、我国的科举制度始于哪个朝代?()

A.东汉

B.魏晋

C.隋朝

D.唐朝

【答案】：C

解析：科举制度始于隋朝，由隋文帝