2024-2025下学期高二化学人教版期中必刷常考题之生物大分子.docx

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2024-2025下学期高二化学人教版（2019）期中必刷常考题之生物大分子

一．选择题（共15小题）

1．（2024秋?西城区期末）下列说法不正确的是（）

A．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇

B．DNA双螺旋结构两条链上的碱基通过氢键作用互补配对

C．核苷与磷酸缩合形成了核酸的基本单元——核苷酸

D．油脂属于酯类物质，可发生皂化反应

2．（2024秋?海淀区期末）下列说法正确的是（）

A．淀粉能与银氨溶液发生银镜反应

B．两个氨基酸分子缩合最多生成一个水分子

C．脂肪酸可与甘油发生酯化反应

D．葡萄糖、蛋白质、油脂均可发生水解反应

3．（2024秋?石景山区期末）下列说法错误的是（）

A．葡萄糖氧化生成CO2和H2O的反应是吸热反应

B．核酸是一种生物大分子

C．葡萄糖和果糖互为同分异构体

D．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位

4．（2024?大兴区校级三模）生产、生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列说法正确的是（）

A．向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液，有白色沉淀析出，因为食盐能使蛋白质变性

B．咀嚼馒头时，越嚼越甜，因为淀粉水解生成了麦芽糖

C．石油的分馏、海水晒盐、煤的气化都是物理变化

D．纯碱溶液可去油污，是由于NaHCO3水解使溶液显碱性

5．（2024?海淀区校级模拟）下列说法中，不正确的是（）

A．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体，二者均可以发生水解

B．维生素C具有强还原性，可以与补铁剂一起服用

C．天然氨基酸室温下均为固体，易溶于有机溶剂，不易溶于水

D．植物油经催化加氢的硬化油，不易被空气氧化变质，便于存储和运输

6．（2024?东城区一模）下列说法不正确的是（）

A．CH2ClBr不存在对映异构体

B．碳、硫和氮的氧化物都是形成酸雨的主要物质

C．核苷酸间通过缩合聚合生成核酸

D．（NH4）2SO4溶液和AgNO3溶液使鸡蛋清溶液变浑浊的原因不同

7．（2024?北京）下列说法不正确的是（）

A．葡萄糖氧化生成CO2和H2O的反应是放热反应

B．核酸可看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子

C．由氨基乙酸形成的二肽中存在两个氨基和两个羧基

D．向饱和的NaCl溶液中加入少量鸡蛋清溶液会发生盐析

8．（2024?海淀区校级开学）下列说法正确的是（）

A．淀粉水解生成乙醇，可用于酿酒

B．75%的酒精使蛋白质盐析，可用于杀菌消毒

C．由丙氨酸形成的二肽中存在两个氨基和两个羧基

D．核酸可看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子

9．（2024春?房山区期末）下列说法不正确的是（）

A．氨基酸具有两性

B．油脂属于天然有机高分子

C．葡萄糖属于还原糖

D．鸡蛋清溶液遇AgNO3溶液发生变性

10．（2024春?东城区期末）葡萄糖水溶液中，链状和环状结构葡萄糖之间存在如下平衡，该平衡体系中，绝大部分葡萄糖以环状结构存在。

下列说法不正确的是（）

A．葡萄糖的链状结构和环状结构的分子式均相同

B．由于环状分子中无醛基，因此葡萄糖溶液很难发生银镜反应

C．葡萄糖由链状转变为环状时，分子中增加了1个手性碳原子

D．葡萄糖的环状结构中，有2种官能团

11．（2024春?海淀区校级期末）我国科研人员以CO2和水为原料，通过电催化技术高效合成高纯度乙酸，并进一步利用微生物合成葡萄糖，为合成“粮食”提供了新技术。下列说法不正确的是（）

A．合成过程中碳原子之间能形成单键

B．常温下，乙酸溶液的pH＜7

C．乙酸分子的球棍模型是

D．可用新制Cu（OH）2悬浊液检验葡萄糖

12．（2024春?通州区期末）下列关于蛋白质的说法不正确的是（）

A．鸡蛋清富含蛋白质

B．蛋白质是一种重要的营养物质

C．蛋白质仅由C、H、O三种元素组成

D．蛋白质被灼烧时有特殊气味

13．（2023春?朝阳区期末）下列说法不正确的是（）

A．纤维素分子中含有羟基、可与乙酸发生酯化反应生成醋酸纤维

B．氨基酸分子中含有氨基和羧基，多个氨基酸分子可通过肽键生成多肽

C．油酸分子中含有碳碳双键，因此含有油酸甘油酯的植物油可使溴水褪色

D．核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸，如

14．（2024?丰台区学业考试）葡萄糖的分子式为C6H12O6。下列关于葡萄糖的说法中，不正确的是（）

A．含碳、氢、氧3种元素

B．属于糖类

C．能发生水解反应

D．能为生命活动提供能量

15．（2023?北京）下列过程与水解反应无关的是（）

A．热的纯碱溶液去除油脂

B．重油在高温、高压和催化剂作用下转化为小分子烃

C．蛋白质在酶的作用下转化为氨基酸