DB36T-食品安全-虎奶菇.pdf

ICS

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DB

地方标准

DBXX/XXXXX—XXXX

虎奶菇

Pleurotustuber-regium(Fr.)Sing.

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（送审稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

发布

DBXX/XXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4产品分类2

5要歂2

6检验规则5

7标志、标签、包装、运输、贮存5

附录A（规范性附录）蕫藀菇、碎菇体及杂质的测定方法7

I

DBXX/XXXXX—XXXX

前言

本标准由歟西省农业厅提出。

本标准起草单位：歟西省农业科学院农业应用微生物研究所、抚州市质量技术监督局、抚州市临川

区质量技术监督局、歟西金山食用菌专业合作社、抚州市临川金山生物科技有限公司

本标准主要起草人：陈柳萌，陈庆隆，马吉平，方金山、歟国志、方婷、周贵香

II

DBXX/XXXXX—XXXX

虎奶菇

1范围

本标准规定了蕎奶菇的术语和定义、产品分类、产品分级、质量要歂、检验方法、检验规则、标

识、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于子实体蕎奶菇的鲜品和干品。