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2025年妇幼卫生专科妇幼营养学辅导题.doc

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    妇幼卫生专科《妇幼营养學》辅导題

    作业一

    一、單项选择題

    1．婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，尚有（D）。

    A亮氨酸B异亮氨酸C赖氨酸D组氨酸

    2．下列哪种维生素中缺乏易导致胎儿“神經管畸形”（D）

    A维生素AB维生素DC维生素CD叶酸

    3．畜禽肉中的铁如下列哪种形式存在，是膳食铁的良好来源。（C）

    A二价铁B三价铁C铁血紅素D铁分子

    4．膳食中钙的良好来源是（D）

    A奶B奶制品C豆类

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