2025年食品行业技能鉴定考试-(粮油)仓储管理员笔试考试历年典型考题及考点含含答案.docx

2025年食品行业技能鉴定考试-(粮油)仓储管理员笔试考试历年典型考题及考点含含答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.在生产过程中，为消除（）所采取的组织措施，技术措施均属于劳动保护范畴，统称为劳动保护。

A、不安全、不卫生因素

B、不安全、卫生因素

C、安全、卫生因素

D、安全、不卫生因素

2.胶带输送机运行中，如托辊不转，造成胶带运动阻力增大、功率消耗也增加，同时，还将造成胶带和托辊（）。

A、停止运行

B、断裂

C、严重变形

D、严重磨损

3.成品粮应在仓内包装堆垛，即用麻袋、布袋、草袋或编织袋装粮，然后成垛堆存，便于（）和避免尘杂污染，袋装粮食因能保持清洁和纯度常用于种子的储藏。

A、测温

B、搬运

C、有效利用仓容

D、杀虫

4.蚕豆象身体呈椭圆形，灰褐色，全体密被茸毛；前胸背板两侧缘齿突齿尖向两侧平行伸展；前足腿节大部分及胫节、跗节为赤褐色；两鞘翅末端近1/3处的白毛斑呈狭长的双弧形。

5.粮食收购者应当向收购地的县级人民政府粮食行政管理部门（）报告粮食收购数量等有关情况。

6.新一届党组提出的工作总要求是什么？

7.百叶箱的用途是什么？

8.小麦可按容重分为（），低于五等的小麦为等外小麦。

A、二等

B、三等

C、四等

D、五等

9.比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内的磷化氢气体吸收指示剂是用（）做载体浸润硝酸银或硫酸铜溶液干燥而成的。

A、不干胶

B、橡胶

C、硅胶

D、胶体

10.雨后仅检查仓房屋面有无漏水现象发生。

11.稻谷按（）和整精米率分等级。

12.仓库在洪汛到来之前，对防汛器材及物品应及时备足，并做到（）。

A、专仓专用，多人保管

B、专仓存放，多人管理

C、专仓存放，专人保管

D、随地存放，多头管理

13.蚕豆象身体呈扁长形，赤褐色，全体没有茸毛；前胸背板两侧缘齿突齿尖向两侧平行伸展；前足腿节大部分及胫节、跗节为黑褐色；两鞘翅末端近1/3处的白毛斑呈较宽的“八”字形。

14.监督检查证实行全国统一编号。证件编号由（）位数组成，包括“机构代码”和“人员代码”。

15.在粮库中施药时，每次每人不得超过（）。

16.标定二氧化碳电子检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，二氧化碳含量应为（）。

A、30%～40%

B、3%～4%

C、0.3%～0.4%

D、0.03%～0.04%

17.通常情况下，在秋季各层粮温一般为（）。

A、上层低于中层

B、中层高于低层

C、上层等于中层

D、各层相等

18.在检查储粮害虫时，应采取定点与易发生害虫部位相合的办法设置取样点，（）很大。

A、机动性、灵活性

B、随意性、灵活性

C、机动性、方便性

D、活动性、灵机性

19.谷物冷却机风扇电机的润滑可以持续工作3年～5年。因为冷却装置并不是持续工作的，如果发现轴承声音不正常就应（）轴承。

A、拆卸

B、修理

C、检修

D、更换

20.在一定温度范围内，同一种粮油含水量相同时，降氧速度随粮温的升搞而下降。

21.按照控温条件、仓房分为（）、（）和（）。

22.在各类仓房中，（）的气密性最好。

A、筒仓

B、浅圆仓

C、高大平房仓

D、全钢结构仓房

23.《中华人民共和国合同法》由（）三大部分组成。

A、总则、分则、附则

B、总则、分则、细则

C、总则、细则、附则

D、总则、原则、附则

24.（）制剂主要用于防治储粮中的鳞翅目害虫。

A、苏云金杆菌

B、大肠杆菌

C、黄曲霉菌

D、金黄色葡萄球菌

25.有机杂质如无食用价值的粮粒、异种粮粒、泥土及其他有机物质。

26.粮食副产品是指粮油经加工除产品以外地其他副产品，可分为（）、（）两大类。

27.粮食经营行为是指从事粮食（）、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的经营行为。

A、收购

B、脱