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唐山市地方标准

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DB1302/T334—2012

生姜无公害生产技术规程

2012-09-20发布2012-10-20实施

唐山市质量技术监督局发布

DB1302/T334—2012

前言

本标准按照GB/1.1－2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：唐山市蔬菜质量监测中心。

本标准主要起草人：李恩元、史海涛、赵国玉、乔晗、张艳明、南男、赵丽丽、王志利、

王汝庚。

DB1302/T334—2012

生姜无公害生产技术规程

1范围

本标准规定了以每667㎡单茬年产4500㎏—5000㎏的生姜无公害生产的产地环境、肥料农

药的使用原则和要求、栽培模式与茬口安排、播前准备、播种及播后管理、田间管理、收获、窖

藏及病虫害防治等。

本标准适用于唐山地区生姜无公害生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18407.1农产品安全质量无公害蔬菜环境质量要求

DB13/T453无公害蔬菜生产农药使用准则

DB13/T454无公害蔬菜生产肥料使用准则

3产地环境

应符合GB18407.1的规定。姜田应选择地势平坦、排灌方便、理化性壮良好的地块，砂壤地、

轻壤土更佳。轮作周期应在三年以上。

4肥料、农药使用的原则和要求

4.1生姜无公害生产中农药使用的原则和要求按DB13/T453执行。

4.2生姜无公害生产中肥料使用的原则和要求按DB13/T454执行。

5栽培模式与茬口安排

5.1栽培模式

宜采用扣短期小拱棚的模式。也可采用地膜、地膜加拱棚、地膜加拱棚加大棚的生产方式。

5.2茬口安排

3月中旬～4月上旬备种、种子处理及催芽，4月中下旬播种，6月下旬揭棚，10月中旬收获

贮藏。

6播前准备

6.1备种

6.1.1品种选择

适宜品种有山东济南大姜、莱芜大姜、安丘大姜等。

6.1.2种子质量

姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、无病虫害、无机械损伤。

6.1.3用种量

DB1302/T334—2012

每667㎡用种500㎏～600㎏。

6.2姜种处理

6.2.1常规处理

6.2.1.1晒姜

播种前一个月选晴天（3月中旬前后），将精选姜种洗净晾晒2d～3d，晚上收进屋内或保温覆

盖，经晒到姜表皮稍皱为止。

6.2.1.2困姜

经过晾晒的姜种放回室内堆放2d～3d，反复2次～3次。在搬动姜种时，应轻拿轻放，避免

碰坏芽眼。

6.2.1.3浸种消毒

用3%克菌康（中生菌素）可湿性粉剂800～1000倍液浸姜种1h～2h，或用20%龙克菌（噻

菌铜）悬浮剂500倍液浸姜种15min～30min。

6.2.1.4催芽

采用避光火炕加温法催芽。用厚帘将窗光线遮住，在土炕上铺一层木板，再铺一层草帘，铺

姜种厚度不超过90㎝，再盖棉被。催芽开始保持温度18℃～20℃，5d～6d后升到22℃～25℃，

催芽15d上下翻倒一次，姜芽长至0.5㎝～1㎝时，即可播种。

6.2.1.5掰种定芽

播