《农产品市场营销》课件.pptVIP

*************************************6.4农产品直播带货主播选择农业专家型、农民主播型、网红合作型、明星代言型内容策划产地展示、生产过程、品质检测、烹饪应用运营执行设备调试、场景布置、互动设计、促销准备效果评估观看数据、转化率、复购率、ROI分析直播带货已成为农产品电商的重要营销方式，具有真实感强、互动性高、转化率高等优势。成功的农产品直播带货案例层出不穷，如村BA直播带动滞销农产品、李子柒带动中国传统食品出海、各地市长县长直播带货推广地方特产等。农产品直播带货的类型多样，包括产地直播（在田间地头直接展示生产环境和采摘过程）、加工直播（展示农产品加工和检测流程）、美食直播（展示农产品的烹饪方法和美食场景）等。开展农产品直播带货的关键策略包括：一是选择合适的直播平台，根据目标受众特点选择抖音、快手、淘宝等平台；二是打造有特色的直播内容，突出农产品的产地特色和品质特点；三是设计有吸引力的促销方案，如限时优惠、直播专享价、赠品等；四是建立完善的直播后服务体系，确保物流配送和售后服务跟上直播销售的节奏。第七章：农产品物流与供应链管理农产品物流特点鲜活农产品运输配送的特殊要求和挑战冷链物流体系保鲜技术和温控物流网络的建设与管理供应链整合农产品从田间到餐桌的全链条协同管理物流信息化信息技术提升农产品物流效率的应用第七章将聚焦农产品物流与供应链管理，这是保障农产品营销成功的关键环节。与普通商品相比，农产品物流具有鲜活性强、季节性明显、区域性集中等特点，对物流系统提出了更高要求。我们将系统介绍农产品物流的特点与挑战、冷链物流的建设与管理、农产品供应链整合的方法以及物流信息化的应用。通过本章学习，你将了解如何建立高效的农产品物流体系，实现供应链各环节的协同优化，降低物流成本，提高配送效率，保障农产品品质，从而提升整体营销效果和竞争力。7.1农产品物流的特点易腐性大多数农产品具有生物活性，容易腐烂变质，保质期短。如水果、蔬菜、鲜花等在常温下保鲜期仅有数天，对物流时效性和保鲜条件提出高要求。物流系统需配备专业冷链设备、温控车辆和快速配送网络，确保全程品质稳定。季节性农产品生产具有明显的季节性，导致物流需求波动大。收获季节物流需求激增，需要储备大量运力；非季节期间运力闲置，增加了物流成本。这要求物流企业采取季节性运力调配、多品类组合运输等策略平衡季节波动，并建设仓储设施延长供应期。区域性农产品生产具有明显的区域集中特性，而消费则分散在各个城市和地区，形成了产地集中、销地分散的流通格局。这导致农产品物流呈现单向长距离运输特点，增加了回程空载率和物流成本。需要通过完善物流节点布局、优化配送路径等方式提高效率。此外，农产品物流还具有标准化难度大、附加值率低、环保要求高等特点。这些特点共同决定了农产品物流的复杂性和特殊性，需要专业的物流解决方案和管理体系。近年来，随着消费升级和电商发展，农产品物流服务质量要求不断提高，物流成为农产品营销的重要竞争力。7.2农产品冷链物流预冷处理农产品收获后立即降温，去除田间热，延缓呼吸作用和酶的活性，是保鲜的关键第一步冷藏运输使用温控车辆，根据不同农产品的最适宜温度进行分类运输，避免温度波动冷库中转建立区域分拨中心，进行农产品的分级、包装和分拣，保持低温环境末端配送通过保温箱、冷藏车等设备，确保最后一公里配送过程中的温度控制冷链物流是保障农产品品质的关键技术体系，它要求在农产品从产地到消费者的全过程中，始终处于适宜的低温环境。不同类型农产品的冷链要求有所差异：果蔬类通常需要0-10℃的环境，避免冻伤；肉禽类需要-18℃以下的冷冻环境；水产品则根据保鲜或冷冻需求有不同温度要求。中国农产品冷链物流正处于快速发展阶段，但与发达国家相比仍有差距。目前面临的主要挑战包括：冷链设施不足且分布不均，中西部地区尤为薄弱；冷链标准体系不完善，操作规范执行不到位；冷链物流成本高，小农户难以承担；全程温控技术应用不足，断链现象普遍。未来发展方向是建设覆盖全国的冷链物流网络，推广物联网温控技术，健全冷链标准体系，降低冷链物流成本。7.3农产品供应链管理产前规划市场需求分析、生产计划制定和种植指导生产管理标准化种植、质量监控和产量预测收储加工分级分选、初级加工和仓储管理物流配送运输方式选择、路径优化和配送管理销售服务渠道管理、售后服务和客户反馈农产品供应链管理是对农产品从生产到消费的全过程进行计划、组织、协调和控制，实现各环节资源优化配置和协同运作的系统工程。有效的供应链管理能够减少中间环节，降低交易成本，提高流通效率，保障产品质