厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛试题》模拟卷_0.docVIP

厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛试题》模拟卷_0.doc

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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛试题》模拟卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、单项选择题：冷饮食品可能存在的卫生问题主要是：（）A.微生物污染

B.化学物质污染

C.工业污染

D.A和B

本题答案：D

本题解析：暂无解析

2、单项选择题：把占城稻推广到江浙和淮河流域种植的是：（）A.北宋政府

B.南宋政府

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