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轻食市场行业分析演讲人：2025-03-06
目?录CATALOGUE02全球轻食市场现状与发展趋势01轻食概述与特点03中国轻食市场深度剖析04产品创新与差异化策略探讨05渠道拓展与运营模式优化建议06政策法规影响及行业标准解读
01轻食概述与特点
轻食不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。轻食定义国内轻食概念的引进主要来源于近些年在都市中逐渐兴起的便利店文化，其中拥有日本血统的便利店中通常会贩卖饭团、三明治、寿司等典型轻食食品。发展历程轻食定义及发展历程
轻食特点与优势食材多样性轻食的食材种类非常多样，包括蔬菜、
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