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农业科技：农产品生产与食品安全的关系研究

目录

农业科技：农产品生产与食品安全的关系研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．5

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

农业科技发展概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1农业科技进步历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2现代农业科技发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.3农业科技创新体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

农产品生产与农业科技的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1农业科技对农产品生产的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2农产品生产对农业科技的需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.3农业科技与农产品生产的互动发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

农业科技在农产品质量安全中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1生物技术在食品安全中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.2转基因技术在食品安全中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.3农业投入品安全监管技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

农产品生产过程中的食品安全风险分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.1农产品生产源头风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.2农产品加工、储存、运输环节风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.3农产品市场流通环节风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

农业科技在食品安全风险防控中的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.1农业科技在源头防控中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

6.2农业科技在过程监控中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

6.3农业科技在应急处理中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

国内外农产品生产与食品安全管理比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

7.1国外农产品生产与食品安全管理模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

7.2我国农产品生产与食品安全管理现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

7.3中外管理模式的借鉴与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

农业科技与食品安全政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

8.1农业科技政策优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

8.2农产品生产标准体系建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

8.3农产品质量安全监管体系完善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

农业科技：农产品生产与食品安全的关系研究（2）．．．．．．．．．．．．．．46

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

1.3研究目标与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

农产品生产的技术进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

2.1生物技术在农业生产中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

2.1.1转基因技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．