进口牛肉知识培训教材(课件44页).pptVIP

澳洲牛肉体系：气候和牛只分布牛只分布特点：集中在东北部三洲昆士兰州、新南威尔士州、维多利亚州澳洲牛肉体系：气候和牛只、牛种分布英国牛种（BosTaurus）适应凉快的气候集中畜牧赫尔福德、安格斯以及其杂交种牛只生长速度快，容易有大理石纹，适合育肥，肉质较细腻主产国：欧洲、澳洲南部、新西兰部分（含奶牛杂交）、阿根廷、乌拉圭、北美印度瘤牛种（BosIndicus）适应热的气候饲料不足婆罗门、新地红牛种牛只生长快，肉质相对粗主产国：巴西、澳洲北部、部分印度、哥斯达黎加进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：安格斯牛简介安格斯牛（Angus）英国牛种具有很高市场声誉纯种育肥牛肉质十分细腻，适合有大理石纹进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：和牛简介和牛Wagyu（Angus）谷饲300天+多等级十分昂贵大理石纹丰富进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系来源：牛肉手册牛肉主要根据年龄（恒切齿）、性别、第二性征等进行分级进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系来源：牛肉手册常用！常用！进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系来源：牛肉手册常用！常用！进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系来源：牛肉手册非常常用！常用！进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系澳洲常用级别特点特点2A级一般是老母牛肉质较差、便宜、脂肪黄S级一般是42月以下母牛或不限定年龄的阉割公牛比A级好PR级42月龄以下牛肉比S级嫩一点，有时候不与S级区分YP/YG36/30月龄牛，年轻牛年轻肉质较嫩GFSxx天谷饲S级xx天谷饲一定都是S级、脂肪白进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系举例来源：JBSOfferasfollowsall40FTContainers如下报盘（都是40尺大柜）LHNOV/DECshipment11月下旬/12月发船2FCLSFlatsat47502大柜S级牛大黄瓜条4750美元/吨2FCLAFlatsat46502大柜A级牛大黄瓜条4650美元/吨1FCLSPEB43001大柜S级牛前胸肉4300美元/吨1FCLGFPEB46001大柜S级谷饲牛前胸肉4600美元/吨1FCLAClod46501大柜A级肩胛肉4650美元/吨TaiwanShinShank,SKnuckleandNEBnotavailable台标牛腱、S级牛霖和牛后胸现在没有Regards例子：一个报盘：级别对价格的影响结论：一般谷饲S级价格高于S级，高于A级特殊情况：S、A价格相同，谷饲价格低于草饲（取决于用途）进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt澳洲牛肉体系：分级体系举例来源：JBS例子：A、S、谷饲S级照片差异（见规格书）进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课件培训讲义培训ppt教程管理课件教程ppt进口牛肉知识培训教材(PPT44页)培训课