十三五重点项目-军用压缩饼干建设项目资金申请报告.docx

研究报告

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十三五重点项目-军用压缩饼干建设项目资金申请报告

一、项目概述

1.项目背景

随着我国国防事业的发展和现代化建设的不断推进，军队在执行多样化任务时对后勤保障提出了更高要求。军用压缩饼干作为士兵野外生存和作战时的重要食品，其研发和生产显得尤为重要。近年来，我国军用压缩饼干的供应量虽有所增加，但与军队的实际需求相比仍存在较大差距。特别是在品种多样化和营养价值方面，尚不能满足现代战争条件下士兵的营养需求。

(2)针对这一问题，国家启动了“十三五”重点项目建设，其中军用压缩饼干建设项目便是其中之一。该项目旨在通过科技创新和产业升级，提高军用压缩饼干的营养价值、口感和保质期，确保士兵在极端环境下能够获得充足的营养保障。同时，项目还将推动军用压缩饼干产业的结构调整和优化，提升我国在军用食品领域的自主创新能力。

(3)在项目实施过程中，将充分利用我国丰富的农产品资源和先进的食品加工技术，结合军事医学营养学的研究成果，开发出一系列符合现代战争需求的军用压缩饼干产品。这不仅有助于提高我国士兵的战斗力，同时也有利于推动我国食品工业的转型升级，为国防和军队现代化建设提供有力支撑。

2.项目目标

(1)项目的主要目标是提升军用压缩饼干的营养价值，确保其能够满足士兵在执行任务时的能量和营养需求。通过优化配方，增加高蛋白、高纤维、高维生素和矿物质等营养成分，使压缩饼干成为士兵野外生存和作战的有效食品保障。

(2)项目将致力于提高军用压缩饼干的口感和保质期，使其在储存和运输过程中保持良好的食用品质。通过采用先进的食品加工技术和包装材料，延长压缩饼干的保质期，减少因储存不当导致的浪费，确保士兵在任何环境下都能获得新鲜、美味的食品。

(3)此外，项目还将推动军用压缩饼干产业的技术创新和产业升级，提升我国在军用食品领域的自主创新能力。通过引进和研发新技术、新工艺，提高生产效率和产品质量，降低生产成本，使我国军用压缩饼干在国际市场上具有更强的竞争力，为国防和军队现代化建设提供有力支持。

3.项目意义

(1)项目实施对于提高我国军队的战斗力具有重要意义。军用压缩饼干作为士兵在野外生存和作战时的主要食品，其营养价值和口感直接关系到士兵的体能和作战效率。通过提升军用压缩饼干的品质，可以有效保障士兵在极端环境下的营养需求，增强其战斗力，为国防安全提供坚实保障。

(2)项目对于推动我国食品工业的技术进步和产业升级具有积极作用。军用压缩饼干的建设将带动相关产业链的发展，促进食品加工技术的创新，提高我国食品工业的整体水平。同时，项目的成功实施也将为其他军用食品的研发和生产提供借鉴，推动我国军用食品产业的整体提升。

(3)此外，项目对于提升我国在国际军贸市场上的竞争力具有重要意义。随着我国国防实力的增强，军用食品的需求量逐年上升。通过自主研发和生产高品质的军用压缩饼干，我国有望在国际军贸市场占据一席之地，提高我国在国际舞台上的影响力，为国家的长远发展奠定基础。

二、项目可行性分析

1.市场需求分析

(1)随着我国国防和军队现代化建设的不断推进，军队对军用压缩饼干的需求量持续增长。在执行多样化任务时，士兵对高能量、高营养、便携式食品的需求尤为突出。目前，我国军队对军用压缩饼干的需求量已达到数百万份，且随着军事任务的复杂化和执行频率的增加，这一需求量还将进一步扩大。

(2)国际市场上，军用压缩饼干的需求同样旺盛。许多国家军队在执行国际维和、反恐等任务时，对这类食品的需求量很大。我国作为全球重要的军事大国，其军用压缩饼干在国际市场的需求也在不断上升。此外，随着国际军事合作的加深，我国军用压缩饼干有望进入更多国家的军队供应体系。

(3)随着人民生活水平的提高，对食品安全和营养的关注度也越来越高。军用压缩饼干作为一种特殊食品，其市场需求不仅限于军队，也逐步扩展到民用市场。在户外运动、探险、应急救援等领域，军用压缩饼干因其高能量、高营养、便携等特点，受到了越来越多消费者的青睐。因此，军用压缩饼干的市场需求前景广阔。

2.技术可行性分析

(1)在技术层面，我国已具备生产军用压缩饼干的能力。目前，国内多家食品生产企业拥有成熟的压缩饼干生产工艺，包括原料筛选、配方研发、生产设备、质量控制等环节。这些企业在技术研发、生产管理和质量控制方面积累了丰富的经验，为军用压缩饼干的生产提供了技术保障。

(2)配方研发方面，我国科研机构和企业已成功开发出多款高营养、高能量、适合士兵食用的军用压缩饼干配方。这些配方在保证口感的同时，充分考虑了士兵在执行任务时的营养需求。此外，随着生物技术、食品科学等领域的发展，未来军用压缩饼干的配方研发将更加科学、合理。

(3)生产设备方面，国内食品生产企业已具备生产军用压缩饼干所需的先进设备。这些设备包括自动化生产