《旅游经济学》课件 第三章 旅游产品价格及策略.pptx

《旅游经济学》

第三章旅游产品价格及策略01旅游价格的特点及分类旅游定价的方法与策略旅游定价的机制与目标旅游产品价格的监管020304

第一节旅游价格的特点及分类

PART01【案例引入】从春节假期看品质旅游新趋势近年来，旅游成为春节的主题词。2018年春节假期，全国共接待游客3.86亿人次，实现旅游收入4750亿元，再创新高。进入大众旅游时代，旅游成为广大群众欢度春节的重要方式，举家出游成主流，周边休闲成新潮，旅游体验受关注。调查显示,度假休闲超越景点观光成为居民春节假日出游的第一动机。从春节旅游市场的持续繁荣，可以看到我国旅游业在发展过程中呈现怎样的特征和趋势？如何让我国旅游产业朝着“安全、有序、优质、高效、文明”的方向健康发展？

PART01旅游价格的特点及分类旅游价格是旅游者为满足旅游活动的需求而购买的所有旅游产品价值的货币表现。从旅游经营者的角度来看，旅游产品价格又表现为向游客提供的各种产品和服务的收费标准。价值？价格？价值与价格是处于不同层次中的。价值虽然是价格的本源，它决定着价格的产生与存在，但它却不是决定价格的唯一因素，它不能决定价格的特殊本质，即价格要反映价值、市场供求关系、货币币值三者变化的关系。→在商品经济中，旅游产品也是一种商品，旅游产品价格同样也是旅游产品价值、旅游市场供求关系和某一国家或地区的币值三者变化的综合反映。旅游价格概念

PART01旅游价格的特点及分类单项旅游产品的价格构成包价旅游产品的价格构成包价旅游产品或组合旅游产品是旅行社把多个单项旅游产品组合在一起提供给游客的旅游产品，即旅行社出售的整体旅游产品的价格。旅行社将其购买的单项旅游产品加以整合，实行旅行社项目定价，即根据该项目实施中所应包括的食、住、行、游、娱等各项费用的总和，即购进成本(亦称代办费)，再加上旅行社自身的费用，以及税金、利润等，形成对外报价，即该项目的旅游价格。

PART01旅游价格的特点及分类旅游产品价格的复杂性是由旅游产品的综合性、旅游产品生产经营部门的多样性和游客购买方式的多样性所决定的。与一般商品的价格相比，旅游产品价格具有较大的波动性。旅游产品消费的起起落落，反映在价格上，就是价格水平的无规则波动。旅游产品构成中的旅游资源如文物古迹、风景名胜、民俗风情等是独一无二的，这种产品的价格不受其价值的限制。旅游资源的有限性和旅游产品所有权的独占性，使旅游价格具有垄断性的特点。旅游产品价格可以分为国内旅游价格和国际旅游价格。国内旅游价格是指旅游者在本国国内旅游的价格。国际旅游价格是指旅游者在境外旅游的价格旅游产品价格可以分为统包价格、小包价格和单项旅游产品价格。旅游价格可分为旅游差价和旅游优惠。旅游差价是指同种旅游产品由于时间、地点、质量及经营环节等方面的差异所引起的价格差额。旅游价格的综合性表现在它是由构成旅游产品的食、住、行、游、购、娱等单项产品的价格组合而成的一种综合价格。旅游价格的特点综合性垄断性波动性复杂性旅游价格的类型需求程度出游范围购买方式营销手段可分为基本旅游价格（游客在旅游活动中必不可少、必须购买需求弹性较小的旅游需求部分的价格。）与非基本旅游价格。

第二节旅游定价的机制与目标

PART02旅游定价的机制旅游产品价格的高低取决于该产品价值量的大小，也就是生产该产品的社会必要劳动时间。在国际旅游市场上，旅游产品的价值和价格是以国际社会必要劳动时间来计量的。市场上供大于求时，旅游价格趋于下降；市场上供不应求时，旅游价格倾向于上升。上升和下降的幅度要取决于市场的具体竞争状况。旅游价格的制定一般以旅游经营者所能接受的最低价格为下限，以旅游消费者所能接受的最低价格为下限，以旅游消费者所愿付出的最高价格为上限，旅游市场成交价居于上限和下限之间，并在市场竞争状况和政府经济政策的作用下，上下波动。旅游供给者之间的竞争是卖主争夺买主的竞争，会使旅游产品的市场成交价实现在较低的价位上；旅游需求者之间的竞争是买主争夺产品的竞争，会使旅游产品的市场成交价实现在较高的价位上；而出现供需双方的竞争时，双方力量的对比最终将决定成交价格是向上倾斜，还是向下倾斜。价值理论是制定旅游产品价格的基础市场供求关系决定着旅游产品的现实价格市场竞争状况决定着旅游产品的成交价格政府的经济政策调节着旅游产品的成交价格

第三节旅游定价的方法与策略

PART03旅游定价的方法及策略一、旅游定价的方法成本加成定价法单位产品价格＝单位成本×(1+成本利润率）目标收益定价法单位产品价格＝（总成本+目标利润）／预期销售量目标收益定价法平均每间客房的房价=饭店造价成本/客房数量/1000投资回收定价法单位产品总成本=单位产品应分摊的投资额+单位产品新发生或经常性的成本费用边际变动成本定价法旅游企业根据单位产品的边际变动成本来制定产品价格的方法