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江西省教育研究“十二五”规
划2012年度课题《基于网络的高中化学
课件库的建设与应用研究》
（课题编号：GDK-2012-G-72883）
：
2022/3/291
新课标人教版高中化学课件系列
选修6实验化学
第三章物质的检测
第二节物质含量的测
定
第5
2022/3/292
实验3-6
2022/3/293
教学目标:
1、掌握中和滴定的实验原理、操作步骤、实验结果和误
差分析。
2、学习食醋中总酸量测定的原理、方法和操作技术。
3、进一步规范滴定管、容量瓶的使用，练习中和的基本
操作，熟悉液体试样中组分含量的测定方法。
4、体验用化学定量分析方法解决实际问题的过程，培养
实事求是的科学态度。
2022/3/294
回顾:
1、中和滴定的原理是什么？一般步骤是什么？
用一种已知物质的量浓度的酸（或碱）跟未知浓
度的碱（或酸）完全中和，测出二者所用的体积，根
据化学方程式中酸和碱完全中和时物质的量的比值，
而得出未知浓度的碱（或酸）的物质的量浓度。
一般步骤是：标准溶液—滴定管检漏、洗涤、
润洗、装液、读数—取一定体积的待测溶液于锥形瓶
并加两滴指示剂—用标准液滴定至终点并读数—重复
操作两次—用平均值进行计算。
2022/3/295
2、中和滴定的两个关键问题是什么？
①用精确度较高的仪器测定参加反应的酸、
碱溶液的体积，正确使用滴定管；
②准确判断反应终点。
3、滴定终点如何判断？
当加入最后一滴半滴标准液时，锥形瓶
内溶液颜色发生突变，而且在30秒内不
退色即达滴定终点。
2022/3/296
实验目标
1.认识用NaOH溶液滴定醋酸的反应原理。
2.练习移液管、滴定管的使用方法，初步掌握中和滴
定的基本技能。
3.能通过实验收集有关数据，并正确地加以处理。
4.应用中和滴定法测定食醋的含酸量，体验用化学定
量分析方法解决实际问题的过程。
5.养成实事求是的科学态度。
2022/3/297
实验原理
1.化学反应原理：
CHCOOH+NaOHCHCOONa+HO
332
HA（有机酸）+nNaOH=NaA+nHO
n
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