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食品加工企业强化食品安全管理的实操指南
说明
食品安全管理体系的建立不仅依赖于食品安全法规和国际标准的指引,还要求企业在此基础上根据自身的生产特点和实际情况进行个性化调整。因此,一个完善的食品安全管理体系不仅能够帮助企业遵守法律法规,还能够提升企业的社会责任感和品牌形象,增强消费者对其产品的信任感。体系的实施还必须得到高层管理的支持和全员参与,以确保从上至下的责任落实,形成强有力的食品安全管理保障机制。
食品安全管理体系是食品加工企业确保其生产过程符合食品安全要求、保障消费者健康的一个系统性结构。食品安全管理体系的核心目标是通过一系列科学有效的管理
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