水处理微生物学课件课件课件课件.ppt

3.半固体培养基中的培养特征凝固剂：琼脂(0.2%-0.7%)穿刺接种，根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。第60页，共124页，星期日，2025年，2月5日4.液体培养基中的培养特征细菌在液体培养基中的培养特征也是分类依据之一细菌自由扩散生长，生长状态与细菌种类有关。表面生长形成粘稠的膜，菌液不混浊－枯草芽孢杆菌菌液混浊，菌体均匀分布于培养基细菌凝聚成颗粒物，沉降在管底，培养基清第61页，共124页，星期日，2025年，2月5日细菌表面电荷和等电点细菌悬液的稳定性细菌悬液的混浊度细菌的多相胶体性质细菌的比表面积细菌的相对密度和质量六、细菌的物理化学性质第62页，共124页，星期日，2025年，2月5日1.细菌表面电荷和等电点定义：等电点：氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH值，称为该氨基酸的等电点。细菌体－蛋白质（50％以上）－氨基酸－两性电解质负电荷（pH高的溶液）正电荷（pH低的溶液）第63页，共124页，星期日，2025年，2月5日细菌的等电点在pH为2～5；革兰氏阳性菌的等电点在pH为2～3；革兰氏阴性菌的等电点在pH为4～5：pH为3～4之间的为革兰氏染色不稳定性菌；一般培养中，细菌所处的pH值（6）都高于细菌的等电点，表面带负电荷。（1）细菌的等电点第64页，共124页，星期日，2025年，2月5日细菌细胞微小透明，染色后易于观察。细菌在通常培养情况下总是带负电荷，故用带正电的碱性染料染色。（2）细菌的染色原理及染色方法第65页，共124页，星期日，2025年，2月5日A简单染色：用一种染液染色菌体。一般菌体被染上染料的颜色。常用来观察细菌的形态、大小和排列方式。B复合染色法：两种染料染色，以区别细菌的革兰氏染色反应或抗酸性反应，或将菌体和某一结构染成不同颜色。常用的染色法有：第66页，共124页，星期日，2025年，2月5日复合染色之革兰氏染色1884年丹麦细菌学家C.Gram创造了革兰氏染色法。将一大类细菌染上色，而另一类染不上色，以便将两大类细菌分开，作为分类鉴定的重要依据。也称为鉴别染色法。第67页，共124页，星期日，2025年，2月5日1234第68页，共124页，星期日，2025年，2月5日阳性菌阴性菌第69页，共124页，星期日，2025年，2月5日金黄色葡萄球菌大肠杆菌第70页，共124页，星期日，2025年，2月5日革兰氏染色机制：（1）与等电点有关：革兰氏阳性菌pH2～3，阴性菌pH4～5，加碘－碘化钾（弱氧化剂）媒染，等电点降低，阳性菌降低的更低，与结晶紫（碱性染料）结合得更牢固；阴性菌结合力弱，易被乙醇脱色。第71页，共124页，星期日，2025年，2月5日（2）与细胞壁有关：革兰氏阴性菌细胞壁薄、脂类物质高，易被乙醇溶解增加细胞通透性；革兰氏阳性菌细胞壁厚、肽聚糖含量高、脂类物质含量低，肽聚糖被乙醇脱水使降低细胞通透性；因此复染后表现不同的染色效果。第72页，共124页，星期日，2025年，2月5日2.细菌悬液的稳定性两种状态：稳定S型，不稳定R型。S型菌均匀分布于培养基中，不发生凝聚，菌液混浊，只在电解质浓度高时才发生凝聚；R型很容易发生凝聚而沉淀在瓶底，菌液清澈。第73页，共124页，星期日，2025年，2月5日菌悬液稳定性与水处理污水、废水生物处理中的二沉池，沉淀效果与细菌悬液的稳定性密切相关；可采取投加强电解质等方式改善活性污泥的沉淀效果第74页，共124页，星期日，2025年，2月5日3.细菌悬液的混浊度细菌体半透明状态，一部分光线投射，一部分折射，细菌悬液呈现混浊现象。比浊计，比色计测浊度可略知细菌数目。第75页，共124页，星期日，2025年，2月5日4.细菌的多相胶体性质细菌体含多种蛋白质和酶系，成分和功能各不相同不同酶系利用不同的物质进行不同的生化反应，一个细菌体内可同时进行多种生化反应第76页，共124页，星期日，2025年，2月5日5.细菌的比表面积单个菌体体积小，但细菌悬液中细菌群体的总比表面积则巨大，有利于细菌吸附和吸收营养物，有利于排泄代谢废物，使细菌生长繁殖快。第77页，共124页，星期日，2025年，2月5日6.细菌的相对密度和质量