基于气相色谱-离子迁移谱法分析不同种类功能性油脂中挥发性成分.pdf

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基于气相色谱-离子迁移谱法分析不同种类功能性

油脂中挥发性成分

周春红，王雪娇，段筱筠，沈莹萍，马芮萍

（甘肃省产品质量监督检验研究院，兰州730050）

摘要：采用气相色谱-离子迁移谱联用（GC-IMS）技术对菜籽油