《备考指南一轮 化学 》课件_第9章 第4节.doc

第九章第四节

一、单项选择题

1.(2019·河北石家庄二模)“一带一路”贸易使国外的特色产品走进百姓日常生活，下列商品的主要成分不属于天然高分子的是()

A．马来西亚橡胶树产橡胶

B．德国产不锈钢制品

C．泰国产羽绒服中的羽绒

D．埃及产粗亚麻地毯

【答案】B

2．下列说法正确的是()

A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性

B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，均不能发生氢化反应

C．H2N—CH2—COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应

D．在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化

【答案】C

3．(2019·江西南昌模拟)化学与社会、生活、技术密切相关，下列说法正确的是()

A．光导纤维的主要成分是高纯硅

B．汽油、煤油、植物油的主要成分都是烃

C．在糕点包装袋内放置活性铁粉作抗氧化剂

D．有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”，丝绸的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物

【答案】C【解析】光导纤维的主要成分是二氧化硅，A错误；植物油的主要成分是油脂，含有氧元素，不属于烃，B错误；在糕点包装袋内放置活性铁粉，可以消耗包装袋内的氧气，作抗氧化剂，C正确；丝绸的主要成分是蛋白质，D错误。

4．(2020·江西九江质检)下列有关说法不正确的是()

A．在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，主要目的是控制塑料制品的使用，减少“白色污染”

B．的单体是苯乙烯

C．聚氯乙烯塑料强度大，抗腐蚀性强，可以用来包装需长时间保存的食品

D．用于食品包装的塑料制品，属于热塑性塑料，可回收再利用

【答案】C【解析】聚氯乙烯塑料会产生对人体有害的物质，不能用于长时间包装食品，C错误。

5．下列工业生产过程中，属于应用缩聚反应制取高聚物的是()

A．单体CH2===CH2制高聚物CH2—CH2

B．单体与CH2===CH—CH===CH2制高聚物

C．单体CH2===CHCH3制高聚物

D．单体与制高聚物

【答案】D【解析】A、B、C中均为加聚反应；D中因有—OH、—COOH，故发生了缩聚反应。

6．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如下图所示：

淀粉eq\o(――→,\s\up7(①))葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]eq\o(――→,\s\up7(②))

下列有关说法正确的是()

A．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应

B．反应③是消去反应，反应④是加聚反应，反应⑤是取代反应

C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化

D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开

【答案】D【解析】淀粉没有甜味，A错误；反应⑤是氧化反应，不是取代反应，B错误；聚乙烯分子中没有碳碳双键，C错误；葡萄糖可被银氨溶液氧化，乙醇不能，D正确。

二、不定项选择题(每小题有一个或两个选项符合题意)

7．下列说法正确的是()

A．油脂、糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水

B．淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖，在酒化酶的作用下葡萄糖继续水解得到乙醇

C．植物油、动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应

D．向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜

【答案】D【解析】蛋白质含有氮元素，根据元素守恒可知燃烧产物中含有氮元素，A错误；葡萄糖生成乙醇的反应不属于水解反应，B错误；皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应，乙酸甘油酯不属于油脂，C错误；鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液，蛋白质变性，发生不可逆反应，则再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不能溶解，若加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解，则该盐一定不是硫酸铜，D正确。

8．已知伞形酮可用雷琐苯乙酮和苹果酸在一定条件下反应制得。下列说法正确的是()

A．一分子雷琐苯乙酮含有3个碳碳双键

B．苹果酸的一种缩聚产物是

C．1mol伞形酮与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2molNaOH

D．雷琐苯乙酮、苹果酸、伞形酮都能跟FeCl3溶液发生显色反应

【答案】B

9．一种抗生素——头孢氨苄，分子式为C16H17N3O4S·H2O，其化学结构式如图：

下列有关说法正确的是()

A．在一定条件下，能发生水解反应生成氨基酸

B．1mol该分子最多能与4molH2反应

C．该分子能与碳酸钠反应，不能与盐酸反应

D．头孢氨苄易溶于水，能使溴水褪色

【答案】AB【解析】头孢氨苄分子中含有肽键、氨基、羧基、碳碳双键，故其水解能生成氨基酸，A正确；由于肽键中的碳氧双键和羧基的碳氧双键难进行加成，故1mol头孢氨苄只能与4mol氢气反应，B正确；氨基的存在使得它有碱性，能与盐酸反应，C错误；分子中亲水基不多