DB43T 1136.6-2015 禅茶 第6部分：茶禅(禅茶道).pdfVIP

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DB43

湖南省地方标准

DB43/T1136.6—2015

禅茶

第6部分：茶禅（禅茶道）

2015-11-24发布2016-01-24实施

湖南省质量技术监督局发布

DB43/T1136.6—2015

目次

前言Ⅱ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4禅茶场所1

5茶叶、水与器具1

6烹饮方法2

7仪礼规范与体悟要求3

8茶禅（禅茶道）演示4

I

DB43/T1136.6—2015

前言

DB43/T1136《禅茶》分为六个部分：

——第1部分：产品要求

——第2部分：栽培技术

——第3部分：加工技术

——第4部分：禅茶馆

——第5部分：禅茶具

——第6部分：茶禅(禅茶道)

本部分为DB43/T1136的第6部分。

本部分按GB/T1.1—2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本部分由石门县人民政府提出。

本部分由湖南省禅茶文化研究会归口。

本部分主要起草单位：湖南省石门夹山国家森林公园管理处、石门县茶叶产业办公室、石门县质量

技术监督局、湖南省茶叶研究所、湖南农业大学。

本部分主要起草人：杨书凡、朱海燕、释明禅、杨代漳、文计力、唐海平、贾集华。

II

DB43/T1136.6—2015

禅茶第6部分：茶禅（禅茶道）

1范围

本部分规定茶禅（禅茶道）的术语与定义、禅茶场所、茶禅人员、茶、水与器具、烹饮、仪礼规范

与体悟要求及茶禅演示。

本部分适用于各种禅茶茶事活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

茶禅（禅茶道）

在禅茶茶事活动中，茶禅侍者、茶禅行者和禅茶饮者用静默的形态来调整呼吸，平定心态，做到心

无比较，也无计较，体悟“茶禅一味”的真谛。

4禅茶场所

茶事场所宜简朴、安静，不宜喧嚣嘈杂。色调宜为白色或浅黄色，光线柔和、明亮。无异味干扰。

可用适宜的绿色植物