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;第1讲细胞膜和细胞核;考情研读·备考定位;考点二;考点一细胞膜的组成、结构和功能;必备知识·夯实基础;教材隐含知识;2.细胞膜的成分和结构
(1)归纳细胞膜的物质组成;(2)连线细胞膜结构的探索历程;教材隐含知识;(3)填写流动镶嵌模型的基本内容;(4)归纳细胞膜的结构特点;教材隐含知识;思|维|辨|析
易错整合,判断正误。
(1)细胞膜形成了细胞与外界环境之间的屏障,对细胞有害的物质都不能进入细胞。()
(2)细胞膜的成分是恒定不变的,生物膜的特定功能主要由其中的膜蛋白决定。()
(3)细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。()
(4)细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的。()
(5)胰岛B细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性。()
(6)细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关,与糖链无关。()
答案:(1)×(2)×(3)×(4)√(5)√(6)×;延|伸|探|究
1.台盼蓝染色法是鉴别死细胞和活细胞的常用方法,其原理是什么?
提示:活细胞的细胞膜有控制物质进出细胞的功能,台盼蓝是细胞不需要的物质,不能进入细胞,活细胞不被染色,而死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能,台盼蓝可进入细胞内,细胞被染色。;2.用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质,在空气—水界面上铺展成单层,测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。请分析原因。
提示:胰岛B细胞中除了含有细胞膜外,还有核膜和各种细胞器膜,它们的组成成分中都含有磷脂分子。;剖析难点·考点突破;2.与细胞膜相关的实验设计
(1)细胞膜成分的鉴定方法;(2)细胞膜功能的探究
①控制物质进出功能的验证;③细胞膜功能特性—选择透过性的验证;考向一分析细胞膜的物质组成
膜脂是生物膜上的脂类统称,主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型,其分子排列呈连续的两层,具伸缩性,其性质决定生物膜的一般性质。下列说法错误的是()
A.磷脂、糖脂和胆固醇的分子结构相似,元素组成不完全相同
B.磷脂具有亲水的头和疏水的尾,决定了其分子排列呈连续的两层
C.糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系
D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,参与人体血液中脂质的运输;答案:A
解析:磷脂中含有C、H、O、N、P元素,糖脂是由糖类和磷脂结合形成的,其元素组成与磷脂相同,而胆固醇的元素组成是C、H、O,磷脂、糖脂和胆固醇的功能各不相同,则它们的分子结构不相似,A错误;磷脂的头部含有离子,具有亲水性,尾部是脂肪酸长链,具有疏水的特性,这种性质导致其排列呈连续的两层,B正确;糖脂参与构成细胞膜外面的糖被,与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关,C正确;胆固醇参与构成动物细胞膜,还参与人体血液中脂质的运输,D正确。;〔变式训练1〕(2024·湖南卷)细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是()
A.耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸
B.胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性
C.糖脂可以参与细胞表面识别
D.磷脂是构成细胞膜的重要成分;答案:A
解析:饱和脂肪酸的熔点较高,容易凝固,耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸,A错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,其对于调节膜的流动性具有重要作用,B正确;细胞膜表面的糖类分子可与脂质结合形成糖脂,糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关,C正确;磷脂是构成细胞膜的重要成分,磷脂双分子层构成生物膜的基本支架,D正确。故选A。;考向二围绕细胞膜的结构与功能,考查结构与功能观
(2021·浙江6月选考改编)细胞膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是()
A.磷脂和糖脂分子形成的磷脂双分子层是完全对称的
B.胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性
C.物质进出细胞方式中的被动运输过程与膜蛋白无关
D.有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号;答案:D
解析:磷脂双分子层不包括膜蛋白,是在有水的环境中自发形成的,由磷脂分子的物理性质和化学性质决定的,但具有识别作用的糖脂分子只分布在细胞膜的外侧,故磷脂双分子层是不完全对称的,A错误;胆固醇与磷脂的尾部一起存在于磷脂双分子层的内部,而非镶嵌或贯穿在膜中,且由于胆固醇是“刚性的”,会限制膜的流动性,B错误;物质进出细胞方式中的被动运输包括自由扩散和协助扩散,其中协助扩散需要转运蛋白,即与膜蛋白有关,C错误。;五种常考的“膜蛋白”及其功能
(1)信号分子(如激素、细胞因子、神经递质)的受体蛋白——蛋白质或糖蛋白。
(2)膜上的载体蛋白:膜上用于协助扩散和主动运输的载体蛋白,如钠钾泵。
(3)膜上的通道蛋白,如用于水协助扩散的水通道蛋白,与Na+内流相关的Na+通道蛋白,与K+外流相关的K+通道蛋白。;(4)具催化作用的
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