食材集中配送单位快速检测管理规范 DB3202 T 1082-2025.pdfVIP

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2025-04-09 发布于浙江
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食材集中配送单位快速检测管理规范 DB3202 T 1082-2025.pdf

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ICS67.040

CCS

X00

3202

无锡市地方标准

DB3202/T1082—2025

食材集中配送单位快速检测管理规范

Codeofpracticeforthepanagementofrapidtestinginfood

ingredientscentralizeddistributionunits

2025-02-24发布2025-03-03实施

无锡市市场监督管理局发布

DB3202/T1082—2025

食材集中配送单位快速检测管理规范

1范围

本文件规定了食材集中配送单位快速检测管理的要求，包括管理制度、采样管理、检验检测与数据

管理、人员要求、设施设备及耗材要求、标准物质及试剂管理、安全管理等要求。

本文件适用于食材集中配送单位快速检测的管理，批发市场、商场超市、生鲜电商、生产经营企业、

从事进口食品生产经营的进口商等单位的快速检测管理可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB/T27404实验室质量控制规范食品理化检测

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