预包装食品标签及商品验收相关知识试卷.docx

预包装食品标签及商品验收相关知识试卷

1、以下哪些商品可以不强制要求标识保质期?（）*

A、酒精度大于等于10%的饮料酒(正确答案)

B、食醋(正确答案)

C、食用盐(正确答案)

D、固态食糖类(正确答案)

E、鸡精

2、以下属于初级农产品的有（）*

A、茶叶

B、大米

C、海带(正确答案)

D、鱿鱼干(正确答案)

E、老母鸡(正确答案)

3、按照《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》的要求，食品小作坊生产经营散装食品的标签需要标注以下哪些内容（）*

A、食品的名称、商户名称(正确答案)

B、净重、规格(正确答案)

C、生产日期或者生产批号、保质期(正确答案)

D、生产