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电力公司职员工作餐加工合同

电力公司职员工作餐加工合同

甲方(定作方)：XXYC电力有限责任公司

乙方(承揽方)：

甲乙双方本着公正、诚信、互惠互利、友好合作的原则，依据《合同法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品卫生法》、《餐饮效劳食品安全监视治理方法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》等法律法规和标准的规定，就乙方为甲方供应工作餐事宜，达成如下协议。

一.加工内容

一日三餐。

二.加工期限

自2023年9月1日起至2023年8月31日止。

三.加工数量

每日不超过150人次。

四.加工质量

1、餐标：早餐5元/人，包括稀饭、包子、馒头、面条、油条、豆浆、炒饭、炒面、粗粮、粉、粥、饼、蛋等品种的搭配;中晚餐10元/人，包括两荤两素一例汤，含米饭、面食、稀饭等品种花色的搭配。

2、配菜：乙方应依据就餐人员的共同需求，定期制作四川、湖南、海南、东北等地区的家常饭菜。要求数量充分、新奇可口、搭协作理、品种多样。

3、菜谱：按每周五中餐时张贴在指定公告栏内的下周菜谱，轮番加工，承受甲方监视。如菜谱有变动，应准时通知甲方治理人员。

4、卫生和安全：必需符合国家法律规定的卫生和安全标准以及本合同的相关要求。

五.加工过程

1、选购：依据就餐人员口味、季节、时令蔬菜、用餐人数的变化和伙食标准的要求，乙方在每周一、四中餐时各提交1份选购清单，由甲方其次日采办。

2、验收：乙方要严把菜肴的质量关，对不合格的食材一律拒绝签收和使用。验收合格后，乙方应在入库清单上签字确认。

3、烹饪：乙方自行组织烹饪作业，按时按质安全地供应一日三餐。

4、就餐：

1)、时间：早餐7：50，中餐12：00，晚餐18：00。

2)、方式：就餐地点分食堂就地和集控室两个地方。就地是筵席式的，8人为一桌，自带碗筷，提前上菜，人齐开饭。集控室的中晚餐，须使用当班人员的饭盒送餐到现场，并收回上一班人员的饭盒。

5、清洁：就餐完毕后，乙方应准时清理好食堂卫生，整理好食材和工器具，关闭好水、电、气及门窗，确保食堂料尽场地清，安全卫生。

六.加工费用

按每日不超过150人次的数量核定每月的加工费，超过局部的加工费另外计算，标准为：早餐5元/8人，中晚餐10元/8人，其中4-8人的(含4人)，可按原标准收费，低于4人以下的，免收加工费。正常状况下，每月的加工费包含根本价、浮动价两项内容。

1、根本价：捌仟元/月(￥8000元/月)

2、浮动价：零-壹仟元/月(￥0-1000元/月)

每月底最终一周的星期五中餐时，甲方将组织7名具有代表性的现场就餐人员对乙方当月供应的饭菜进展测评打分。测评工程包括饭菜的味道、搭配、把戏、效劳质量以及厨师炒菜技术的改良程度等方面，并根据如下标准每月支付浮动加工费：

1)、平均得分到达百分之六十为合格，支付500元;

2)、平均得分到达百分之七十为良好，支付750元;

3)、平均得分到达百分之八十为优秀，支付1000元;

4)、平均得分低于百分之六十时，取消浮动价。甲乙双方应充分沟通沟通，查找各自的缘由，准时改善饭菜质量。

5)、一年内连续或者累计到达3次低于百分之六十的测评，甲方将扣除局部加工费，可中止本加工合同。

6)、如乙方当月消失考核事项，甲方将从质保金中扣除相应金额;如消失乙方质保金缺乏以抵扣惩罚金额，甲方将责令乙方补足质保金。

七.付款方式

甲方员工工资发放日以现金形式支付给乙方。

八.质保金

签订合同前，乙方应向甲方缴纳陆仟元(￥6000元)的质保金。合同期满，乙方假如没有违约责任及考核事项，将如数返还;如有考核事项，将在扣除相应金额后准时返还余额。

九.甲方权利与义务

1、依据实际需要，甲