DB45T 905-2019 地理标志产品 八渡笋.docxVIP

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T905—2019

代替DB45/T905—2017

地理标志产品八渡笋

Productofgeographicalindications—Badubambooshoot

2019-12-25发布2020-01-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

I

DB45/T905—2019

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 2

5要求 2

6检验方法 3

7检验规则 4

8标志、包装、运输、贮存、保质期 4

附录A（规范性附录）地理标志产品八渡笋保护范围图 5

附录B（规范性附录）八渡笋生产要求 6

II

DB45/T905—2019

前言

本标准按照GB/T17924—2008及GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB45/T905—2017《地理标志产品八渡笋》，与DB45/T905—2017相比，主要技术变化如下：

——修改了八渡笋的“术语和定义”（见3.1，2017版的3.2）；

——修改了竹笋的“采收”要求（见附录B.2.2，2017版的5.2.2）；

——修改了竹笋的“选取”要求（见附录B.3.1.1，2017版的5.3.1）；——修改了八渡笋的“理化指标”（见5.3，2017版的5.8）；

——“微生物指标”修改为“安全卫生指标”（见5.4，见2017版的5.9）；——修改了“抽样”要求（见7.2，2017版的7.2）；

——修改了“出厂（交收）检验”要求（见7.3，2017版的7.3）；——修改了“判定规则”（见7.4，2017版的7.6）。

本标准由百色市市场监督管理局提出并实施监督。本标准由广西壮族自治区市场监督管理局归口。

本标准起草单位：田林县市场监督管理局、田林县农业农村局、田林县林业局。

本标准主要起草人：杨保学、韦树平、何诗、吴秋艳、王雄勇、王认谊、李学勤。本标准历次版本发布情况为：

——DB45/905—2013；——DB45/T905—2017。

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DB45/T905—2019

地理标志产品八渡笋

1范围

本标准规定了地理标志产品八渡笋的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于地理标志产品八渡笋。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T10786罐头食品的检验方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

八渡笋Badubambooshoot

以在地理标志产品保护范围内种植的，按本标准规定栽培采收的八渡麻竹鲜笋为原料，按特定的工艺进行加工，得到产品质量符合本标准要求的竹笋产品，分为笋干和清水笋。

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DB45/T905—2019

4地理标志产品保护范围

广西壮族自治区田林县现辖行政区域，见附录A。

5要求

5.1生产

见附录B。

5.2感官

应符