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diy烘焙课堂策划文案

篇一

一、课堂背景

随着人们生活水平的提高，烘焙逐渐走进千家万户，越来越多的人开始关注烘焙，并渴望亲手制作出美味的糕点。为了满足大家的需求，我们特此策划一场diy烘焙课堂，让热爱烘焙的朋友们能够在轻松愉快的氛围中学习烘焙技巧，体验diy的乐趣。

二、课堂目标

1.让学员掌握基本的烘焙技巧和知识。

2.让学员学会制作多种美味的糕点。

3.培养学员的动手能力，提升家庭烘焙的乐趣。

4.增进学员之间的友谊，拓宽人际交往圈子。

三、课堂内容

1.烘焙基础知识

（1）烘焙工具的认识与使用

（2）烘焙原材料的了解与选购

（3）烘焙配方的解读与调整

2.烘焙实操

（1）曲奇饼干制作

（2）戚风蛋糕制作

（3）披萨制作

（4）布丁制作

3.烘焙技巧分享

（1）烘焙过程中的常见问题及解决方法

（2）烘焙作品的装饰与点缀

（3）烘焙食材的保存与搭配

四、课堂安排

1.课堂时间：为期两天，每天上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

2.课堂地点：市区某大型烘焙工作室

3.课堂人数：20人（满员）

4.报名方式：电话或网络报名，报名成功后，工作人员会发送课堂确认短信

5.费用：每人200元（含食材、工具使用、教学费用）

6.授课形式：理论讲解+实操演示+学员动手实践

五、课堂亮点

1.专业导师：邀请具有丰富烘焙经验的导师授课，保证教学质量。

2.互动环节：设置学员互动环节，增进学员之间的交流与合作。

3.作品展示：学员完成作品后，进行作品展示，共同分享烘焙成果。

4.课后福利：课堂结束后，学员可获得烘焙教材一份，方便课后复习。

六、课堂策划执行步骤

1.前期筹备：确定课堂主题、内容、时间、地点等，进行场地布置、食材采购、工具准备等。

2.宣传推广：通过线上线下渠道进行课堂宣传，吸引学员报名。

3.报名确认：接收学员报名，发送课堂确认短信。

4.课堂准备：提前一天进行场地布置、食材准备等。

5.课堂进行：按照课程安排进行教学，确保课堂顺利进行。

6.课堂结束：整理场地、回收工具，发送课后调查问卷，收集学员反馈意见。

7.课后跟进服务：根据学员反馈意见，优化课程内容，为学员提供课后辅导。

篇二

在忙碌的生活节奏中，我们总渴望找到一片属于自己的小天地，那里没有喧嚣，只有满溢的温馨与甜蜜。烘焙，就是这样一个神奇的空间，它不仅能够唤起我们心中最柔软的情感，还能够让我们在动手的过程中找到乐趣与满足。今天，就让我们一起走进这个充满魔力的烘焙世界，共同策划一场diy烘焙课堂。

一、课堂的初心

在这个快节奏的时代，我们希望提供一个可以让人们放慢脚步的地方，一个可以亲手触摸面团，感受烤箱温度变化的小角落。在这里，我们不只是学习烘焙技巧，更是在寻找一种生活的仪式感，一种在甜蜜中寻找自我，与家人朋友共享美好时光的方式。

二、课堂的愿景

我们希望每一位参与者都能在这里找到属于自己的烘焙热情。无论是烘焙新手还是有一定基础的爱好者，都能够在这个课堂中收获新知，提升技艺，更重要的是，享受烘焙带来的无限乐趣。

三、课堂的篇章

**1.烘焙基础知识入门**

我们将从最基础的知识开始讲起，就像给烘焙新手一本打开新世界大门的钥匙。我们会介绍各种烘焙工具的正确使用方法，从烤箱到面粉筛，每一个工具都有它的小秘密。同时，我们也会讲解如何选购优质的烘焙原材料，毕竟，好的开始是成功的一半。

在这个环节，我们还会深入浅出地解读烘焙配方，让大家明白每一个配方的背后都有它的科学原理。我们会一起探讨如何根据个人口味进行调整，让烘焙作品更加符合自己的喜好。

**2.烘焙实操体验**

理论总是服务于实践的，我们会带领大家亲自动手，体验烘焙的魅力。从简单的曲奇饼干到复杂的戚风蛋糕，从经典的披萨到细腻的布丁，我们一样一样来，一步步教你成为烘焙小达人。

在实操环节，我们会注重培养大家的动手能力，每一个动作，每一个细节，我们都会耐心指导。我们相信，只有亲自动手，才能真正体会到烘焙的乐趣。

**3.烘焙技巧交流**

烘焙是一个不断学习和探索的过程。在这个环节，我们会分享一些烘焙过程中的小技巧，如何解决常见的问题，如何让烘焙作品更加美观。我们也会邀请一些经验丰富的烘焙爱好者来分享他们的心得体会，让我们的课堂更加生动有趣。

四、课堂的节奏

我们的课堂将会分为两个美好的日子，每天都是充实而富有成就感的。我们选择了一个温馨舒适的工作室作为课堂地点，这里不仅有齐全的烘焙设备，还有温暖的氛围，让人一走进来就心生欢喜。

为了保证教学质量，我们限制了课堂人数，只接受20位热爱烘焙的朋友。报名方式非常简单，只需通过网络或电话报名，一旦报名成功，我们会以短信的形式通知您。

费用方面，我们只收取每人200元，这包括了所有的食材费用、工具使用以及教学费用，我们希望每一位参与者都能物有所值。

在授课形式