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有关店长月工作计划(5篇)

有关店长月工作计划(一)

一、要清点货品，做到心中有数

1、掌握每款货品数量

2、掌握每款号码情况及数量

3、掌握前十大货品库存情况及时补货，并让每位员了解。

4、近期整理库房，做到井然有序，便于找货、盘货。

二、管理好账目

1、做到日清、日结、日总、日存、日报。

2、做到心中有数，每款每日销售数量及占比。并进行销售

同比及环比分析，同时对货品进行调整。

三、管理好员工

1、稳，稳定在职员工，逐一谈，了解内心需求及动向。

2、招，招聘新员工，做到招之能来，来之能用，用之能胜。

3、训，培训员工。

(1)做到每位员工均了解公司制度，

(2)在无顾客时，培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达

等知识技巧。

4、保，保证卖场有足够的销售人员，目的是保证销售额。

5、提，提高销售人员的销售技巧，货品知识等，便销售人

员成为一顶一的干将，并为企业提供优秀的管理人员。

四、商品陈列

1、必须按公司要求，做好服装陈列。做到精中有细，细中

有致。通过陈列使顾客产生购买行为。

2、在陈列上争取创新，开发员工的创新思维，激发员工创

新力，并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力，激

励员工创新思想。

3、调整服装陈列，随时变换搭配，让新顾客有耳目一新的

感觉，老顾客有新感觉。

五、关于增加销售额

1、通过培训指导员工，从单个顾客销售数量上入手，挖掘

顾客需求分析顾客类型，多做销售附加。

2、掌握每次促销活动，在活动前与所有员工共同分析，做

到事前的准备，事中有跟进，事后有总结。

3、促销宣传方面，对老顾客通过电话、手机短信等方式将

信息及时发出;对新顾客通过宣传页等方式，争取更大的宣传范

围。

4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工，做到

业绩分享，共同学习提高，增加整体销售业绩。

有关店长月工作计划(二)

一、以出品为龙头“”，增加餐饮的核心竞争力，打造“__美食，

美食__”这一品牌，营造食在__这一良好口碑。

一楼的出品一向都是以主快、靓、正“”为主，而且不停的更

换花色品种，并在合适的时候推出一些各地的特色小吃，目的都

是为了以稳住一楼“”为出发点，在二、三楼的菜式出品方面我们

加大原创，首先将现有顾客吃香的菜式保留，在此基础上不断精

益求精，并适当时机制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办

美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在____

年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大

众消费为目的的.美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更

多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎

合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜

式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品

开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开

辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在__良好社会形象，从而

争取更多的客源。

二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力

打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。

服务作为餐饮的第二大核心产品，__年我们将紧紧围绕酒店

情满“__，舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通

过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐

饮优质服务十条，即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性

化的服务内容，进行归纳形成通俗易懂的十条，各楼层根据本层

不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实，将整体服务进一

步细化，完善，同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然

以快“”、准“”、灵“”为服务方针，同时突出对老客户的的热情。提

高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想

办法，添置台心布，口布，从台面上使宴会厅的色彩更喜庆，可

以考虑制做椅套，在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一

些，从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服

务突出个性，特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通，

突出情“”字，用真诚、