河北省邯郸市肥乡区2024-2025学年七年级生物下册 10.1食物中能量的释放教学实录 （新版）北师大版.docx

河北省邯郸市肥乡区2024-2025学年七年级生物下册10.1食物中能量的释放教学实录（新版）北师大版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

河北省邯郸市肥乡区2024-2025学年七年级生物下册10.1食物中能量的释放教学实录（新版）北师大版

课程基本信息

1.课程名称：河北省邯郸市肥乡区2024-2025学年七年级生物下册10.1食物中能量的释放教学实录（新版）

2.教学年级和班级：七年级

3.授课时间：2024年10月15日

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.科学探究：通过实验观察食物中能量的释放过程，培养学生提出问题、设计实验、收集和分析数据的能力。

2.科学思维：引导学生理解能量转换的概念，培养逻辑推理和批判性思维能力。

3.科学态度与责任：让学生认识到食物能量对人体健康的重要性，培养关注营养和健康的态度，以及对社会责任的意识。

重点难点及解决办法

重点：

1.食物中能量释放的过程：学生需要理解食物中的化学能在消化过程中转化为生物体可以利用的能量的过程。

2.能量转换的效率：理解能量在转换过程中损失的部分，以及能量转换效率的概念。

难点：

1.消化过程的复杂性：学生可能难以理解消化系统中不同器官如何协同工作以释放能量。

2.能量转换效率的定量理解：学生可能难以量化能量转换过程中的效率损失。

解决办法：

1.通过实物模型或动画演示消化过程，帮助学生直观理解能量释放的步骤。

2.设计实验活动，让学生通过实际操作和数据收集，体验能量转换的效率，并通过讨论和比较，加深对效率概念的理解。

3.结合实例，如食物的热量计算，帮助学生建立能量转换效率的定量概念。

教学方法与策略

1.采用讲授法结合实验演示，讲解食物中能量释放的基本原理，确保学生掌握基础知识。

2.通过小组讨论，引导学生分析不同食物的能量含量，培养合作学习和批判性思维。

3.设计角色扮演活动，让学生模拟消化过程，加深对能量转换步骤的理解。

4.利用多媒体教学，展示消化系统的动画，帮助学生直观理解消化过程。

5.安排实验操作，让学生亲自参与食物消化实验，通过实际操作体验能量释放的过程。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕“食物中能量的释放”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“食物中的能量是如何被身体利用的？”“不同食物的能量含量有何不同？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物中能量释放的基本原理。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示不同食物的图片和视频，引出“食物中能量的释放”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解食物消化、吸收和能量转换的过程，结合实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同食物的能量含量，并预测消化过程中的能量变化。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“为什么不同食物的能量含量不同？”进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，体验食物中能量释放的过程。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物中能量释放的知识点。

实践活动法：设计小组讨论，让学生在实践中掌握分析食物能量含量的技能。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据“食物中能量的释放”课题，布置适量的课后作业，如设计一份关于食物能量含量的报告。

提供拓展资源：提供与食物能量相关的拓展资源，如营养学书籍、健康饮食网站等，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考，如研究特定食物的营养成分。

反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完