2025年高考生物一轮总复习考点培优训练 (3).docVIP

提能训练练案[3]

A组

一、选择题

1．(2025·重庆乌江新高考协作体模拟)一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是()

A．11和11 B．10和10

C．9和9 D．1和1

答案：D

解析：一条多肽链至少有一个氨基和一个羧基，通常位于肽链的两端，多余的氨基或羧基位于R基上，所以D选项正确。

2．(2025·黑吉两省十校联合体联考)如图是蛋白质分子的结构简图，不同图形代表组成蛋白质的单体，下列分析正确的是()

A．不同图形代表氨基酸分子，图形之间以氢键相连接

B．蛋白质结构的多样性由图形的数量和排列顺序决定

C．高温、强酸、强碱、盐析等均会破坏蛋白质的空间结构

D．图示的蛋白质分子可能同时具有免疫功能和催化功能

答案：D

解析：蛋白质由氨基酸组成，氨基酸分子主要通过肽键连接，A错误；蛋白质结构的多样性由氨基酸的数量、种类和排列顺序以及肽链的空间结构决定，B错误；高温、强酸、强碱等会破坏蛋白质的空间结构，但盐析不会破坏蛋白质的空间结构，C错误；某些蛋白质分子可能同时具有免疫功能和催化功能，如溶菌酶，D正确。

3．(2024·荆、荆、襄、宜四地七校高三联考)下列关于生物体内蛋白质的叙述，正确的是()

A．蛋白质常螺旋形成一定的空间结构，在其溶液中加入食盐后会看到白色絮状物出现，此时蛋白质的螺旋结构并未破坏

B．细胞生物都需要从体外获得必需氨基酸才能正常生长

C．人体内的氨基酸只能用来合成蛋白质

D．在细胞的不同生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质

答案：A

解析：蛋白质常螺旋形成一定的空间结构，在其溶液中加入食盐后会看到有白色絮状物出现，此时蛋白质的螺旋结构并未被破坏，A正确；人体(或其他脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸，必需氨基酸是对于人体(或其他脊椎动物)来说的，不是所有细胞生物所必需的，B错误；氨基酸的作用有：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。因此，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础，C错误；细胞膜上负责转运氨基酸的是载体蛋白，细胞质中负责转运氨基酸的是tRNA，D错误。

4．(2025·海南省高三学业水平诊断三)还原型谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，其分子式为C10H17N3O6S。还原型谷胱甘肽能与过氧化物及自由基相结合，以对抗氧化剂对巯基的破坏，保护细胞膜中含巯基的蛋白质和含巯基的酶不被破坏。已知谷氨酸分子中含有2个羧基(—COOH)，甘氨酸的R基为—H。下列有关说法正确的是()

A．谷氨酸在人体细胞内能合成，是一种必需氨基酸

B．还原型谷胱甘肽分子中含有3个肽键

C．半胱氨酸分子的R基中可能含有氧原子

D．还原型谷胱甘肽可能有助于防止人体细胞的衰老

答案：D

解析：谷氨酸在人体细胞内能合成，是一种非必需氨基酸，A错误；还原型谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，含有2个肽键，B错误；组成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构式为，故组成蛋白质的氨基酸中至少含有2个氧原子。谷氨酸分子中含有2个羧基，说明谷氨酸分子中至少含有4个氧原子，甘氨酸的R基为—H，甘氨酸中含有2个氧原子，还原型谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸脱去2分子的水组成的三肽，含有6个氧原子，加上2分子H2O中的氧，谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸共含有8个氧原子，谷氨酸分子中至少含有4个氧原子，甘氨酸中含有2个氧原子，半胱氨酸分子的R基中不含有氧原子，C错误；过氧化物及自由基能使细胞衰老，还原型谷胱甘肽能与过氧化物及自由基相结合，以对抗氧化剂对巯基的破坏，保护细胞膜中含巯基的蛋白质和含巯基的酶不被破坏，故还原型谷胱甘肽可能有助于防止人体细胞的衰老，D正确。

5．(2024·高三三月联合测评)人体血浆中蛋白质种类多，含量约占7%～9%。下列关于血浆蛋白功能的叙述，错误的是()

A．运输氧气 B．传递信息

C．防御病菌 D．调节渗透压

答案：A

解析：血红蛋白有运输氧气的功能，血红蛋白在红细胞中，不属于血浆蛋白，A错误；血浆中有些激素是蛋白质，激素是信息分子，所以可以传递信息，B正确；血浆中有抗体，抗体的本质是球蛋白，抗体可以起到免疫作用，C正确；血浆渗透压的大小主要与血浆中的蛋白质和无机盐的含量有关，D正确。

6．(2024·河北一模)下列关于蛋白质的结构和功能的叙述，正确的是()

A．核糖体蛋白质的结构由核糖体的RNA决定

B．高温变性后的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

C．由相同种类和相同数目的氨基酸构成的多肽链一定相同

D．只有某些蛋白质才能降低化