2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试卷：茶艺师茶叶加工与制作试题.docxVIP

2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试卷：茶艺师茶叶加工与制作试题.docx

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2025年茶艺师职业技能鉴定模拟试卷：茶艺师茶叶加工与制作试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.茶树原产于我国哪个地区？

A.西南地区

B.东南地区

C.东北地区

D.华北地区

2.茶树属于以下哪种植物？

A.常绿乔木

B.常绿灌木

C.落叶乔木

D.落叶灌木

3.茶叶加工过程中，萎凋的目的是什么？

A.提高茶叶的香气

B.提高茶叶的口感

C.降低茶叶的水分

D.提高茶叶的色泽

4.炒青绿茶的杀青工艺主要采用哪种方法？

A.水热杀青

B.干热杀青

C.湿热杀青

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