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2025-04-09 发布于广东
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ICS67.060

CCSB22

NSFST

宁夏食品科学技术学会团体标准

T/NSFST0002—2024

台

平

息

生湿花色面条（片）生产技术规范

信

Productiontechnicalpracticeforrawwetcolorednoodles(slices)

准

标

体

团

国

全

10151101

2024--发布2024--实施

宁夏食品科学技术学会发布

台

平

息

信

准

标

体

团

国

全

T/NSFST0002—2024

前言II

台

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

平

3.1杂粮粉1

3.2果蔬粉1

3.3生湿花色面条（片）1

息

4基本要求1

4.1原辅料、食品添加剂和食品相关产品1

4.2厂区环境2

4.3厂房和车间2

信

4.4设施与设备2

4.5卫生管理2

4.6运输2

准

4.7储存3

4.8销售3

5生产过程中的安全控制3

5.1加工工艺流程3

标

5.2生产加工技术要求3

5.3检测控制4

5.4记录控制4

6加工人员要求4

体

6.1岗前培训4

6.2健康检查4

团

国

全

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