2025年调酒师职业资格考试模拟试题：饮品创新与设计.docxVIP

2025年调酒师职业资格考试模拟试题：饮品创新与设计

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、饮品基础知识

要求：掌握饮品的基本概念、分类、制作方法以及常用原料。

1.请列举出以下饮品所属的分类：

（1）鸡尾酒

（2）茶饮

（3）咖啡饮品

（4）果汁饮品

2.以下哪种原料不属于调酒师常用的基酒？

（1）伏特加

（2）朗姆酒

（3）威士忌

（4）矿泉水

3.调制鸡尾酒时，以下哪种方法是不正确的？

（1）先加入冰块，再倒入基酒

（2）先倒入基酒，再添加其他配料

（3）将所有原料混合均匀

（4）分层调制

4.以下哪种饮品属于低酒精饮品？

（1）白