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雨课堂学堂在线《食品分析(沈阳农业)》学堂云单元测试考核答案.pdf

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    第1题

    第2题

    第3题

    实验室组装蒸馏装置,应选用下面哪组玻璃仪器?(

    )

    A三角瓶、橡皮塞、冷凝管

    B圆底烧瓶、冷凝管、定氮管

    C三角瓶、冷凝管、定氮管

    D圆底烧瓶、定氮管、凯氏烧瓶

    第4题

    下面对GB/T

    13662-92代号解释不正确的是(

    )

    AGB/T为推荐性国家标准

    B13662是产品代号

    C92是标准发布年号

    D13662是标准顺序号

    第5题

    下列分析方法中属于重量分析的是(

    )

    A食品中蛋白质的测定

    B埃农法则测定食品中还原糖

    C萃取法则食品中柤脂肪

    D比色法测

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