小学生食品安全知识讲座.ppt

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2006年以来，南京“口水油〞沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红〞鸭蛋等食品平安事件频频爆发，食品平安形势依然严峻。

;2021年3月8日亳州一中学中毒事件;垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。;第一：油炸食品;;第三：腌制类食品;第四：加工类肉食品

;第五：肥肉和动物内脏类食品;第六：奶油制品;第七：方便类食品;第八：冷冻甜品类食品;饮食卫生常识;第一：养成吃东西以前洗手的习惯;第二：生吃瓜果要洗净;第三：不随便吃野菜、野果。;第四：不吃腐烂变质的食物;;第六：不喝生水;常见食品卫生安全误区有哪些;;9、是用甜饮料解渴，餐前必喝饮料;购买食品应注意哪些问题;尽量购置有以下标志的食品;不要到无证、无照摊点上购置食品;要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购置食品;;预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被盖〔一月一次〕。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。;;;潜伏期短：一般食后几分钟到几小时发病。;提高自我救护意识，出现上述病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医院就诊。;发生食物中毒时怎样进行急救;常识1白开水是小学生的最正确饮品;常识5彩色汽水会影响体格发育;夏季饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。;鱼;猪肝;夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜;;

所谓保质期〔最正确食用期、最短适用日期〕是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。

保存期〔推荐最后食用日期〕是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再???用。;;1、选择经过平安处理的食品；

2、烹调食品要彻底加热；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的贮存；

5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反复洗手；

8、注意保持厨房用具外表清洁；

9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；

10、使用洁净水。;?小朋友，进学校，学知识，长本领。

文化知识要学好,健康平安也重要。

病从口入危害大,食品质量数第一。

食品挑选要细心，三无食品需留意。

苏丹红、吊白块……样样都是有害物。

看清厂家出厂期，切莫超过保质期。

平安意识人人有，争当食品小卫士。;谢谢观看