糖尿病健康教育知识讲座.ppt

药食紫苏富含膳食纤维第28页，共50页，星期日，2025年，2月5日水果香梨富含膳食纤维木瓜富含维生素C红毛丹富含维生素C第29页，共50页，星期日，2025年，2月5日水果番石榴富含维生素C第30页，共50页，星期日，2025年，2月5日干果腰果富含镁松子富含膳食纤维核桃富含膳食纤维第31页，共50页，星期日，2025年，2月5日干果葵花籽仁富含镁莲子富含钾第32页，共50页，星期日，2025年，2月5日糖尿病人不吃什么好糖尿病忌吃：1.少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；2.饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物；3.少吃精制糖类的食物；4.含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。第33页，共50页，星期日，2025年，2月5日肉类腊肉富含脂肪香肠富含脂肪火腿、咸肉、猪皮、猪大肠、猪小排、猪里脊肉等食品均富含脂肪第34页，共50页，星期日，2025年，2月5日蛋奶奶油富含脂肪奶酪富含脂肪第35页，共50页，星期日，2025年，2月5日第1页，共50页，星期日，2025年，2月5日一、糖尿病的概念糖尿病（ＤＭ）是一种与遗传、环境因素有关的多病因的代谢疾病，是由胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用缺陷所致的以高血糖为特征的代谢紊乱综合症。中医称为消渴症。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。第2页，共50页，星期日，2025年，2月5日二、糖尿病的流行现状根据国际糖尿病联盟的必威体育精装版统计，2013年，全球20岁——79岁成年人的糖尿病患病率为8.3%,患者人数已达3.82亿，其中80%在中等和低收入国家，并且在这些国家呈快速上升的趋势。估计到2035年，全球将有近5.92亿人患糖尿病。在当前患糖尿病人群中，有1.75亿人（占46%）没有得到诊断。2013年，全球糖耐量异常（IGT）的患病率为6.9%,共有患者3.16亿人；预计到2035年，这一数字将增加到4.71亿。第3页，共50页，星期日，2025年，2月5日三、糖尿病的症状糖尿病症状可总结为“三多一少”，所谓“三多”是指“多食、多饮、多尿”，“一少”指“体重减少”。(1)多食：由于大量尿糖丢失，如每日失糖500克以上，机体处于半饥饿状态，能量缺乏需要补充引起食欲亢进，食量增加。同时又因高血糖刺激胰岛素分泌，因而病人易产生饥饿感，食欲亢进，老有吃不饱的感觉，甚至每天吃五六次饭，主食达1～1.5公斤，副食也比正常人明显增多，还不能满足食欲。第4页，共50页，星期日，2025年，2月5日三、糖尿病的症状(2)多饮：由于多尿，水分丢失过多，发生细胞内脱水，刺激口渴中枢，出现烦渴多饮，饮水量和饮水次数都增多，以此补充水分。排尿越多，饮水也越多，形成正比关系。(3)多尿：尿量增多，每昼夜尿量达3000～5000毫升，最高可达10000毫升以上。排尿次数也增多，一二个小时就可能小便1次，有的病人甚至每昼夜可达30余次。糖尿病人血糖浓度增高，体内不能被充分利用，特别是肾小球滤出而不能完全被肾小管重吸收，以致形成渗透性利尿，出现多尿。血糖越高，排出的尿糖越多，尿量也越多。(4)消瘦(体重减少)：由于胰岛素不足，机体不能充分利用葡萄糖，使脂肪和蛋白质分解加速来补充能量和热量。其结果使体内碳水化合物、脂肪及蛋白质被大量消耗，再加上水分的丢失，病人体重减轻、形体消瘦，严重者体重可下降数十斤，以致疲乏无力，精神不振。同样，病程时间越长，血糖越高;病情越重，消瘦也就越明显。第5页，共50页，星期日，2025年，2月5日四、糖尿病国际诊断标准与分型世界卫生组织（ＷＨＯ）与国际糖尿病联盟（ＩＤＦ）糖尿病专家委员会1999年先后正式认中了美国糖尿病学会1997对糖尿病诊断标准与分型的修改建议，中华医学会1999年10月上海会议讨论并通过在我国正式采用这一诊断标准及分型：诊断糖尿病和其他类型高血糖的数据〔静脉血浆葡萄糖mmol/L(mg/dl)〕第6页，共50页，星期日，2025年，2月5日新的分型基本根据病因将糖尿病分为：Ｉ型糖尿病、２型糖尿病、其他特殊型和妊娠糖尿病四大类。（1）1型糖尿病：患者有胰岛β细胞破坏，引起胰岛素绝对缺乏，有酮症酸中毒倾向。（2）2型糖尿病：以胰岛素抵抗为主伴胰岛素分泌不足，或胰岛素分泌不足为主伴或不伴胰岛素抵抗。（3）其他特殊类型糖尿病：此类型按病因及发病机制分为8种亚型：①口细胞功能遗传性缺陷；②胰岛素作用遗传