2025学校食品安全事故应急处置预案.docxVIP

2025学校食品安全事故应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

有效预防、及时控制和消除学校食品安全事故的危害，指导和规范各类学校食品安全事故的应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故造成的损害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全事故应急预案》《学校卫生工作条例》等相关法律法规和文件规定，结合学校实际情况，制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于学校范围内突然发生，造成或可能造成师生健康严重损害的食品安全事故的应急处置。

（四）工作原则

1.以人为本，减少危害：把保障师生的生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚点，最大限度地减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。

2.统一领导，分级负责：在学校应急指挥领导小组的统一领导下，根据食品安全事故的性质、危害程度和影响范围，实行分级管理，明确各部门和人员的职责。

3.快速反应，协同应对：建立快速反应机制，一旦发生食品安全事故，各相关部门和人员要迅速响应，密切配合，协同作战，形成应对合力。

4.科学严谨，依法处置：依据相关法律法规和科学标准，规范应急处置工作，确保处置措施科学、合理、有效。

二、应急组织指挥体系及职责

（一）应急指挥领导小组

成立学校食品安全事故应急指挥领导小组，由学校校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括学校办公室、后勤处、教务处、政教处、医务室等部门负责人。主要职责如下：

1.统一领导、指挥和协调学校食品安全事故的应急处置工作。

2.研究决定应急处置工作中的重大事项，制定应急处置措施。

3.负责与上级政府、相关部门和单位的沟通协调，及时报告事故情况和处置进展。

4.组织开展事故调查和善后处理工作，评估事故影响和应急处置效果。

（二）工作小组及职责

1.综合协调组：由学校办公室负责人任组长，成员包括办公室相关工作人员。负责综合协调各工作小组的工作，传达应急指挥领导小组的决策和指令；收集、整理、上报事故信息，做好会议组织、文件起草、资料归档等工作。

2.医疗救援组：由学校医务室负责人任组长，成员包括医务室医护人员。负责对中毒师生进行现场紧急救治和初步诊断，及时联系医疗机构进行转运和进一步治疗；配合医疗机构做好救治过程中的各项工作，提供相关信息。

3.后勤保障组：由学校后勤处负责人任组长，成员包括后勤处相关工作人员。负责保障应急处置工作所需的物资、设备和资金；做好事故现场的后勤保障工作，如提供饮水、食品、住宿等；协助有关部门对事故现场进行清理和消毒。

4.信息发布组：由学校教务处负责人任组长，成员包括教务处相关工作人员。负责制定信息发布方案，及时、准确地向师生、家长和社会发布事故信息和应急处置工作进展情况；做好舆论引导和舆情监测工作，回应社会关切。

5.安全保卫组：由学校政教处负责人任组长，成员包括政教处相关工作人员和学校保安人员。负责事故现场的安全保卫和秩序维护工作，设置警戒区域，禁止无关人员进入；配合公安部门开展调查取证工作，保护事故现场和证据。

6.事故调查组：由学校纪检监察部门负责人任组长，成员包括相关部门工作人员和专业技术人员。负责对食品安全事故的原因、经过和损失进行调查，查明事故责任，提出处理建议；总结事故教训，提出防范措施和改进建议。

三、监测、预警与报告

（一）监测

学校建立健全食品安全监测体系，加强对学校食堂、小卖部等食品经营场所的日常监督检查。定期对食品原材料、加工过程、餐饮具消毒等进行检查和检测，及时发现食品安全隐患。同时，鼓励师生和家长对学校食品安全问题进行监督和举报。

（二）预警

根据食品安全监测结果和相关信息，对可能发生的食品安全事故进行分析评估，及时发布预警信息。预警信息包括预警级别、预警区域、预警内容、应采取的措施等。预警级别分为一级、二级、三级和四级，分别用红色、橙色、黄色和蓝色标示，一级为最高级别。

（三）报告

1.报告主体：学校师生发现食品安全事故或疑似食品安全事故时，应立即向学校医务室或学校办公室报告。学校医务室或学校办公室接到报告后，应及时向学校应急指挥领导小组报告。

2.报告内容：报告内容应包括事故发生的时间、地点、涉及人数、主要症状、可能的原因等。

3.报告时限：学校应急指挥领导小组接到报告后，应在1小时内向当地教育行政部门和食品药品监管部门报告。情况紧急时，可先通过电话等方式报告，随后补报书面报告。

四、应急响应

（一）响应分级

根据食品安全事故的性质、危害程度和影响范围，将应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级四个等级。

1.Ⅰ级响应：造成30人以上死亡，或中毒（重伤）100人以上的食品安全事故。

2.Ⅱ级