糖尿病饮食指导.ppt

糖类（主食）55%22.5×55%=12.37份按12.5份配餐(即6.5两)蛋白质18%22.5×18%=4.05份按4份配餐脂肪27%22.5×27%=6.075份按7份配餐第30页，共47页，星期日，2025年，2月5日按每日三餐分配早餐主食：2份（单位）—1两牛奶：2份（单位）—1瓶（或豆腐2两，豆浆半斤）蛋：1份（单位）—1只小菜：少许（可不计份）合计共5份（单位）第31页，共47页，星期日，2025年，2月5日按每日三餐分配中餐主食：5份（单位）—2两半荤菜：1.5份（单位）—鱼、肉各1两（或1两半肉，或3两鱼）蔬菜：0.5份（单位）—半斤绿叶蔬菜（或2两半蒜苔或茭笋或洋葱）鲜豆或根茎类：0.5份—1两合计7.5份（单位）第32页，共47页，星期日，2025年，2月5日按每日三餐分配晚餐主食：4份—2两荤菜：1.5份蔬菜：0.5份豆、根茎类：0.5份合计6.5份第33页，共47页，星期日，2025年，2月5日按每日三餐分配每天用植物油：2份—2汤匙（20克或20毫升）每天可吃中等大小水果一只（计1份）每天可吃瓜子半两-1两（计0.5份）每天可用食盐3-7克（不计热卡），肾病、高血压者3克第34页，共47页，星期日，2025年，2月5日总结算早5份+中7.5份+晚6.5份+油2份+水果1份+瓜子0.5份=22.5份主食：11份+水果1份+瓜子0.5份=12.5份（如不吃水果，主食为12份）荤菜：4份（肉类3两或鱼虾6两+蛋一只）蔬菜：1份（绿叶菜1斤，鲜豆、根茎类2两）植物油：2份（2汤匙）第35页，共47页，星期日，2025年，2月5日总结算乳制品及豆腐：2份（牛奶1瓶或豆腐2两或豆浆半斤）水果（中等大小200克）1个瓜子0.5-1两1.5份第36页，共47页，星期日，2025年，2月5日饮食误区误区一：多吃杂粮总有好处误区二：素油多吃没问题误区三：蛋白质可以多吃误区四：水果是甜的，不能吃误区五：控制主食就等于饮食治疗第37页，共47页，星期日，2025年，2月5日饮食误区误区六：无糖食品可以随意吃误区七：多吃饭不要紧，只要加大药量就行误区八：零食可以随意吃误区九：少吃一顿饭，可以少吃一顿药误区十：打胰岛素就不需要控制饮食了第38页，共47页，星期日，2025年，2月5日第1页，共47页，星期日，2025年，2月5日享受=吃？第2页，共47页，星期日，2025年，2月5日饮食治疗是糖尿病综合治疗的主要关键，其地位不亚于药物治疗。——人以食为天第3页，共47页，星期日，2025年，2月5日一个困惑吃什么？怎么吃？吃多少？第4页，共47页，星期日，2025年，2月5日两个极端左什么都不敢吃消瘦、营养不良右什么都胡乱吃肥胖、高血糖第5页，共47页，星期日，2025年，2月5日饮食治疗的目的和意义保障和维持正常生活质量，减少降糖药物剂量。控制血糖，保持正常体重，保护胰岛素细胞功能。纠正代谢紊乱，减少和延缓并发症发生。避免高血糖洪峰的产生，保护生命器官。预防低血糖发生。第6页，共47页，星期日，2025年，2月5日饮食治疗十大黄金法则控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重平衡膳食食物选择多样化，谷类是基础限制脂肪摄入量适量选择优质蛋白质第7页，共47页，星期日，2025年，2月5日饮食治疗十大黄金法则减少或禁忌