食品安全标准 食品添加剂 膨润土.docx

中华人民共和国国家标准

犌B1886．63—2015

2015-11-13发布

食品安全国家标准

食品添加剂膨润土

2016-05-13实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布

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犌B1886．63—2015

食品安全国家标准

食品添加剂膨润土

1范围

本标准适用于以膨润土矿为原料，经加工制得的食品添加剂膨润土(钙基和氢基)。

2技术要求

2．1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色、灰白色、土黄色、浅绿色、深蓝色

取适量试样置于白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态

状态

粉末

2．2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

pH(20g／L悬浮液)

4．5~10．5

附录A中A．3

细度(通过0．075mm试验筛)，狑／％≥

70．0

附录A中A．4

干燥减量，狑／％

≤

12．0

GB5009．3直接干燥法a

总碑(以As计)／(mg／kg)

≤

15．0

GB5009．11

铅(Pb)／(mg／kg)

≤

35．0

GB5009．75

a干燥温度为105℃±2℃，干燥时间为2h。

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附录A

检验方法

A．1一般规定

本标准除另有规定外，所用试剂的纯度均为分析纯，所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，应按GB／T601、GB／T602和GB／T603的规定制备，试验用水应符合GB／T6682中三级水的规定。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

A．2鉴别试验

A．2．1硅酸根的鉴别

将0．5g试样与2．5g无水碳酸钾混合，于金属坊涡内在电炉上加热至混合物熔融，冷却，加入5mL水，静置3min，将坊涡微微加热，加入50mL水溶解。完全转移至烧杯中，滴加盐酸溶液(1＋1)至无气泡产生。加入10mL盐酸，在蒸气浴上蒸干，冷却。加入20mL水，煮沸后过滤，不溶的凝胶状残留物用于硅酸根的鉴别。滤液为试验溶液A，用于铝的鉴别。

将凝胶状残留物移至钥坊涡，小心加入5mL氢氮酸。沉淀溶解。加热，在坊涡上方的蒸汽中放入一根蘸有一滴水的玻璃棒，水滴变浑浊。

A．2．2铝离子的鉴别

在试验溶液A(A．2．1)中滴加氨水溶液(1＋1)，生成白色胶状沉淀，加入过量的氨水溶液(1＋1)，沉淀不溶解。滴加氢氧化钠溶液(40g／L)生成白色胶状沉淀，加入过量时沉淀溶解。

A．3pH(20g／L悬浮液)的测定

A．3．1仪器和设备

pH计：分度值0．02。

A．3．2分析步骤

称取适量试样，配制成20g／L的试样水悬浮液，用pH计测定悬浮液的pH。

试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0．2。

A．4细度(通过0．075mm试验筛)的测定

A．4．1仪器和设备

试验筛：R40／3系列，Φ200×50—0．075／0．050(GB／T6003．1)。

A．4．2分析步骤

称取约20g试样，精确至0．01g。置于试验筛中，不断振荡、敲打，并用干燥毛刷轻轻刷扫，使样品

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通过，最后，在筛子下垫一张黑纸，轻刷筛子直至所垫黑纸上没有试样痕迹。将筛余物转移到已知质量的表面皿中称量，精确至0．0002g。

A．4．3结果计算

细度(通过0．075mm试验筛)的质量分数狑1，按式(A．1)计算：

狑1＝×100％……(A．1)

式中：

m—试样的质量，单位为克(g)；

m1—筛余物的质量，单位为克(g)。

试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于2％。