高中生物必修一2.1细胞中的元素和化合物(共25张PPT)（含音频+视频）.pptxVIP

Q：分析表格，你能得出哪些结论？组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0问题探讨无机自然界（非生物界）生物界组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找得到，没有一种化学元素为细胞所特有。细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。生物界与非生物界在元素种类上具有统一性生物界与非生物界在元素含量上具有差异性

思考：通过表格比较各种元素在生物体内的含量说明什么问题？

总结归纳：不同生物体组成不同生物的化学元素，在种类上大体相同，但在各种元素的相对含量上相差很大。不同的生物体既有统一性又有差异性

那么组成细胞的元素分为哪些呢一、组成细胞的元素

大量元素：微量元素：细胞中常见的化学元素有种20多依含量分为CHONPSKCaMg等（大量元素占生物体总重量的万分之一以上）FeMnZnCuBMo等铁锰锌铜硼钼种类分类来源有选择性地从无机自然界中吸收一、组成细胞的元素

【模型建构】各元素的关系图？元素？元素？元素？元素C？？？Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等？元素微量元素

Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等微量元素CHONPSKCaMg最基本元素基本元素主要元素大量元素微量元素的作用是不是就微乎其微，不重要呢？必需元素一、组成细胞的元素

大量元素和微量元素都是组成人体的必需元素常见元素对人体的作用Fe:构成血红素的元素I:构成甲状腺激素的元素促进花粉管的萌发缺Ca+抽搐，过多肌无力缺Mg叶片变黄，无法进行光合作用缺Fe患缺铁性贫血缺I患地方性甲状腺脖肿（大脖子病）缺B会只开花不结果（华而不实）Ca:降低神经系统兴奋性幼儿：佝偻病成人：骨质疏松病Mg:构成叶绿素的元素B:

组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）1.占比前四的元素？一、组成细胞的元素OCH鲜重：OCHN干重：CONH2.鲜重中含量最多的元素是_____,干重中含量最多的化合物是______。活细胞中数量最多的元素是_______

小结：CHON鲜重O前干重H后口诀

组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物二、组成细胞的化合物

组成细胞的化合物无机化合物（无机物）有机化合物（有机物）水（H、O）无机盐(离子：Na+、Ca2+)糖类C、H、O蛋白质C、H、O、N（S)核酸C、H、O、N、P脂质C、H、O、（N、P）二、组成细胞的化合物

水（70%~90%）蛋白质（7%~10%）糖类和核酸（1%~1.5%）脂质（1%~2%）无机盐（1%~1.5%）1.细胞中，含量最多的化合物是，2.细胞中，含量最多的有机化合物是，3.细胞干重中，含量最多的化合物是。水蛋白质蛋白质

1．Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。()2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。()3.生物体内大量元素重要，微量元素不重要。（）【判断题】2．下列关于细胞中元素和化合物的说法，正确的是()A．生物体是一个有机体，C是构成细胞的最基本元素B．在任何活细胞中，含量最多的化学元素都是CC．Zn、Fe、Cu、Mg等微量元素在生物体内的作用不可取代D．活细胞中，含量最多的有机化合物是水【选择题】目标检测×√×A

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。有机化合物化学试剂反应条件颜色还原糖淀粉脂肪蛋白质斐林试剂碘液苏丹III染液双缩脲试剂砖红色蓝色橘黄色紫色葡萄糖，果糖，麦芽糖等水浴加热常温

还原糖+斐林试剂水浴加热砖红色沉淀（Cu2O）1.原理：2.材料：3.试剂:实验1：还原糖鉴定等量混匀现配现用4.步骤:选择无色或白色，且还原糖含量较高的材料砖红色沉淀斐林试剂50~65°C斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH乙夜：0.05g/mlCuSO4CHO+Cu(OH)2Cu2O放置时间太长，会产生Cu(OH)2沉淀，而难以与还原糖反应，影响实验结果实质：新制Cu(OH)2（蓝色）

实验2：脂肪的鉴定原理：脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色取材：花生种子(浸泡，去掉种皮)↓切片：将子叶切成薄片↓制片1.取材：取最薄的切片，放在载玻片中央2.染色：滴2-3滴_____________，染色3m