上半年食品安全工作情况报告.pptx

上半年食品安全工作情况报告

CATALOGUE目录工作概述与目标设定食品安全监管措施执行情况食品安全专项整治活动开展情况存在问题与原因分析下一步工作计划与重点任务部署总结与展望

01工作概述与目标设定

上半年，针对食品安全领域存在的突出问题和挑战，各级政府及监管部门高度重视，采取了一系列有力措施。加强食品安全监管，提升食品安全水平，已成为社会各界的共识和期待。食品安全是国计民生之大事，关乎人民群众身体健康和生命安全。食品安全工作背景

010204上半年主要任务及目标加强食品安全法律法规和标准体系建设，完善监管制度和机制。加大食品安全监督检查和执法力度，严厉打击违法犯罪行为。推进食品安全风险评估和预警机制建设，提高风险防控能力。加强食品安全宣传教育和培训，提高公众食品安全意识和素养。03

明确各级政府及监管部门的职责和任务，形成齐抓共管的监管格局。加强食品安全监管队伍建设和能力建设，提高监管水平和效率。建立食品安全工作考核评价机制，对监管工作进行定期评估和监督。加强食品安全信息公开和透明度，接受社会监督和舆论监督管责任体系建设

02食品安全监管措施执行情况

严格实施食品生产经营许可制度，对不符合条件的企业坚决不予发证。加强对食品生产经营者的日常监督检查，定期巡查食品生产企业、小作坊、餐饮单位等，确保其生产经营活动符合食品安全法律法规要求。严厉打击违法违规行为，对发现的问题及时依法处理，涉嫌犯罪的移送司法机关追究刑事责任。生产经营环节监管

制定并实施食品安全抽检计划，覆盖各类食品、各个环节和各个区域，提高抽检的针对性和有效性。加强食品安全风险监测，及时发现和处置食品安全隐患，防范系统性、区域性风险。开展食品安全风险评估，对食品中可能存在的危害因素进行科学评估，为制定监管措施提供科学依据。抽检监测与风险评估

建立健全食品安全应急预案体系，完善应急处置机制，提高快速响应和高效处置能力。加强食品安全事故报告和调查处理工作，确保事故得到及时妥善处理。开展食品安全应急演练和培训，提升监管人员的应急处置能力和水平。同时，加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。应急处置及能力建设

03食品安全专项整治活动开展情况

123加强与公安、检察、法院等部门的协作配合，对食品安全违法犯罪行为保持高压态势，严格依法查处。严厉查处食品安全违法犯罪案件针对重点品种、重点区域和重点时段，加大食品抽检和风险监测力度，及时发现和处置食品安全隐患。加大食品抽检和风险监测力度督促食品生产经营者落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全自查和报告。落实企业主体责任打击违法犯罪行为专项行动

03开展食品安全宣传教育针对校园师生和家长，开展食品安全宣传教育，提高食品安全意识和自我保护能力。01加强校园食品安全管理督促学校落实食品安全校长负责制，加强学校食堂、超市等场所的食品安全管理，保障师生饮食安全。02整治校园周边食品经营环境联合城管、市场监管等部门，对校园周边食品经营环境进行整治，取缔无证无照经营，打击销售假冒伪劣食品行为。校园及周边环境治理成果

加大线下餐饮单位监管力度针对网络订餐等新兴业态特点，加大线下餐饮单位监管力度，重点检查环境卫生、原料采购、加工制作等环节。推动社会共治鼓励消费者参与网络订餐等新兴业态的食品安全监督，畅通投诉举报渠道，推动社会共治。加强网络订餐平台监管督促网络订餐平台落实食品安全主体责任，对入网餐饮单位进行实名登记和资质审查，确保食品来源合法。网络订餐等新兴业态治理举措

04存在问题与原因分析

部分生产经营者法律意识淡薄，对食品安全相关法律法规了解不足，导致在生产加工过程中存在违法违规行为。一些企业为了追求经济利益，忽视产品质量和食品安全，甚至存在使用劣质原料、超范围超限量使用食品添加剂等问题。部分生产经营者缺乏诚信经营意识，对食品安全问题采取隐瞒、欺骗等手段，给监管工作带来困难。生产经营者主体责任落实不到位问题

基层监管力量薄弱和执法不规范问题基层监管人员数量不足，监管任务繁重，导致对食品生产经营者的日常监督检查不到位，存在监管盲区。部分基层监管人员业务水平不高，对食品安全相关法律法规和标准掌握不够，难以有效发现和处理食品安全问题。执法过程中存在不规范现象，如程序不合法、自由裁量权过大等，影响了执法的公正性和权威性。

部分消费者对食品安全知识了解不足，缺乏正确的消费观念和食品安全意识，容易购买到不合格产品。一些消费者在购买食品时只关注价格因素，忽视产品质量和安全性，给不合格产品提供了市场空间。部分消费者在遇到食品安全问题时不知道如何维护自己的权益，缺乏有效的投诉和举报渠道。消费者自我保护意识不足问题

05下一步工作计划与重点任务部署

加快制定和修订食品安全相关法律法规，构建完善的法律体系