2025年北京农业职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

2025年北京农业职业学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、下列对食品食材的叙述不正确的是()?(1分)

A、海参、鱼胶、蹄筋等传统食材主要成分都是胶原蛋白，蛋白质彻底水解产物为氨基酸

B、绿色蔬菜含叶绿素，叶绿素是中心离子为镁离子的配合物

C、竹笋含较多的纤维素，纤维素、淀粉、脂肪都是高分子化合物

D、黄酒由大米酿造，未经蒸馏的酿造酒，酒精含量不可能高于水含量

正确答案选项：参考答案：C

解析

A项，海参、鱼胶、蹄筋等成分为蛋白质，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，A项正确；B项，叶绿素中镁离子提供空轨道，N提供孤电子对，形成配位键，所以叶绿素是中心离子为镁离子的配合物，B项正确；C项，脂肪为高级脂肪酸，相对分子质量较小，不是高分子化合物，C项错误；D项，黄酒由大米酿造，未经蒸馏的酿造酒的酒精含量不可能高于水含量，要获取高浓度酒精应对酿造的酒进行蒸馏操作，D项正确。故选C。

2、依据我国社会主义初级阶段生产力落后的实际情况，我们必须()。(1分)

A、变革生产关系，加快向社会主义过渡

B、回头走资本主义道路，补生产力发展不足的课

C、以资产阶级斗争为纲，防止资本主义复辟的危险性

D、抓住经济建设这个中心不放，集中力量发展生产力

正确答案选项：参考答案：D

3、地摊经济的放开，在拉动经济发展、增加就业的同时，也带来了环境卫生、交通堵塞、产品质量安全、经营者行为规范、售后维权等问题。让地摊经济升温而不是“发烧”，“放开”不是“放手”，这要求政府应（）①科学运用行政手段，柔性执法②树立诚信观念，遵守市场道德③发挥市场配置资源的决定性作用④加强市场监管，规范市场秩序(1分)

A、①③

B、①④

C、②③

D、②④

正确答案选项：参考答案：B

解析

①④正确，地摊经济在拉动经济发展、增加就业的同时，也带来了环境卫生、交通堵塞等问题。政府应科学运用行政手段，柔性执法，健全征信体系，规范市场秩序，让地摊经济升温而不是“发烧”；②不合题意，材料强调政府的行为，而树立诚信观念，遵守市场道德是对经营者的要求；③不合题意，政府完善地摊经济的配套设施，并不能解决地摊经济带来的一系列问题，也与促进社会公平之间发展没有直接关系。

4、电气设备着火后，不能直接用水冲浇，可用的方法不包括()(1分)

A、盖土

B、使用泡沫灭火器

C、使用于粉灭火器

D、盖沙

正确答案选项：参考答案：B

解析

泡沫灭火器中有水,水会导电，若电源未完全切断,使用后会漏电伤人;电机等电器进水后,绝缘会受到破坏,导致电机损毁。

5、科学家曾实验把一个铁球从100m的高塔上，自由下落，观察小球是否垂直下落，结果发现小球（）?(1分)

A、向东偏离

B、向西偏离

C、向北偏离

正确答案选项：参考答案：A

6、有研究发现抑郁症患者的海马体会出现萎缩，通过药物治疗，这种萎缩有可能被减缓或逆转。抑郁症的病因至今在医学界仍是未解之谜，这是因为()(1分)

A、世界上存在不可认识的事物

B、认识的反复性和无限性

C、科学实验带有探索性实验性

D、物质可以被人所认识

正确答案选项：参考答案：B

解析

“通过药物治疗,这种萎缩有可能被减缓或逆转。抑郁症的病因至今在医学界仍是未解之谜”体现认识的反复性和无限性。

7、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）?(1分)

A、乙酸乙酯

B、碳酸氢钠

C、草酸

D、苯甲酸

正确答案选项：参考答案：C

8、怎样对待地震谣传？（）(1分)

A、不相信

B、不相信、不传播

C、不相信、不传播并及时上报

D、相信并随意传播

正确答案选项：参考答案：C

9、欧洲的波德平原（中欧平原）波状起伏的主要原因是（）?(1分)

A、河流长期冲积、切割搬运作用形成的

B、由于基底断裂、升降不均衡造成的

C、人类长时期地垦殖、耕作的结果

D、由于冰川作用遗留下来的结果

正确答案选项：参考答案：D

10、人：胚胎()(1分)

A、机器：电路

B、鸟：哺乳

C、树：树根

D、鸡：蛋

正确答案选项：参考答案：D

解析

人的最初形态是胚胎，鸡的最初形态是蛋。

11、您认为您的手机有必要安装正规安全软件吗？（）(1分)

A、无所谓

B、没必要

C、有必要，有安全软件可以防范基本的病毒侵袭

D、从来不关心，手机自我防护强，什么链接我都关联。

正确答案选项：参考答案：C

12、艾青的成名作是()?(1分)

A、《北方》

B、《向太阳》

C、《归来的歌》

D、《大堰河——我的保姆》

正确答案选项：参考答案：D

解析

D项，《大堰河——我的保姆》是艾青的成名作，D项正确；A项，《北方》是艾青在抗日战争中，赴山西民族革命大学执教路上所写，A项错误；B项，《向太阳》是抗日战争