食品安全标准 乙二醇和二甘醇迁移量的测定.docx

中华人民共和国国家标准

犌B31604．44—2016

食品安全国家标准

食品接触材料及制品乙二醇和二甘醇迁移量的测定

2016-10-19发布

2017-04-19实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布

Ⅰ

犌B31604．44—2016

前言

本标准代替GB／T23296．18—2009《食品接触材料高分子材料食品模拟物中乙二醇与二甘醇的测定气相色谱法》。

本标准与GB／T23296．18—2009相比，主要变化如下：

—标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品乙二醇和二甘醇迁移量的测定”；

—增加了食品模拟物的试验种类。

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犌B31604．44—2016

食品安全国家标准

食品接触材料及制品乙二醇和二甘醇

迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品中乙二醇和二甘醇迁移量的气相色谱测定方法。本标准适用于食品接触材料及制品中乙二醇和二甘醇迁移量的测定。

2原理

对食品容器、包装材料模拟物中乙二醇和二甘醇采用毛细管气相色谱柱进行分离，氢火焰离子化检测器进行检测。其中水基、酸性、酒精类食品模拟物直接进样分析，油基食品模拟物通过水苹取后进样分析，采用内标法定量，内标物为1，4-丁二醇。

3试剂和材料

除非另有说明，所有试剂均为分析纯，水为GB／T6682规定的一级水。试验中容器及转移器具应避免使用塑料材质。

3．1试剂

3．1．1冰乙酸(C2H4O2)。

3．1．2无水乙醇(C2H6O)。

3．1．3甲醇(CH4O)。

3．1．4康烧(C7H16)。

3．1．5配制水基、酸性、酒精类、油基食品模拟物所需试剂：符合GB31604．1的规定。3．2试剂配制

水基、酸性、酒精类、油基食品模拟物：按GB5009．156的规定操作。

3．3标准品

3．3．1乙二醇(C2H6O2，CAS号：107-21-1)。

3．3．2二甘醇(C4H10O3，CAS号：111-46-6)。

3．3．31，4-丁二醇(C4H10O2，CAS号：110-63-4)。

3．4标准溶液配制

3．4．1乙二醇(7500mg／L)和二甘醇(7500mg／L)储备液：分别准确称取乙二醇和二甘醇各0．75g于两个烧杯中(精确至0．1mg)，用甲醇溶解后分别转入100mL容量瓶中，用甲醇定容。此溶液于0℃~4℃密封避光保存1个月。

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3．4．21，4-丁二醇(10000mg／L)储备液：准确称取1g1，4-丁二醇于烧杯中(精确至0．1mg)，用甲醇溶解后转入100mL容量瓶中，用甲醇定容。此溶液于0℃~4℃密封避光保存1个月。

3．4．31，4-丁二醇(800mg／L)溶液：准确吸取2mL的1，4-丁二醇(10000mg／L)储备液于25mL容量瓶中，用甲醇定容。此溶液于0℃~4℃密封避光保存，该溶液现用现配。

3．4．4标准中间溶液：准确吸取2mL的1，4-丁二醇(10000mg／L)储备液于6个25mL容量瓶中，分别加入0．0mL、0．5mL、1．0mL、2．5mL、5．0mL、10．0mL乙二醇和二甘醇储备液，用甲醇定容，得到乙二醇和二甘醇浓度均为0．0mg／L、150．0mg／L、300．0mg／L、750．0mg／L、1500mg／L、3000mg／L的标准中间溶液，1，4-丁二醇浓度为800mg／L。此溶液于0℃~4℃密封避光保存，该溶液现用现配。

4仪器和设备

4．1气相色谱仪：配氢火焰离子化检测器和数据自动分析软件。

4．2分析天平：感量0．0001g和0．01g，以及0．1g。

4．3分液漏斗：250mL，配聚四氮乙矫或玻璃瓶塞，使用前应干燥。

4．4容量瓶：25mL和50mL，以及100mL。

4．5带刻度移液管：1mL和2mL。

4．6玻璃注射器：50mL。

4．7过滤器：0．22μm有机相滤膜，针式。

5分析步骤

5．1标准